Hạt điều và những công dụng tốt cho sức khỏe bạn cần biết
Hiện nay, hạt điều không chỉ là một món ăn vặt thơm ngon, món quà biếu ý nghĩa hay trở thành nguyên liệu tạo nên những món ăn đặc sắc. Mà nó còn là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời đối với sức khỏe con người. Lợi ích đối với sức khoẻ là vô cùng quý giá. Sau đây là những lý do bạn nên bổ sung loại hạt bổ dưỡng này vào chế độ ăn uống của gia đình mình.
Đặt mua hạt điều
Hạt điều là gì?
Theo tìm hiểu, hạt điều là một loại hạt thuộc họ Anacardium Occidentale có nguồn gốc từ các khu vực ven biển của Đông bắc Brazil. Loại hạt này được trồng nhiều ở những nơi có khí hậu nhiệt đới như Ấn Độ, Kenya, Tanzania, Tại Việt Nam, điều được trồng chủ yếu ở các tỉnh phái Nam, nhất là các tỉnh Tây Nguyên và Đông Nam Bộ.
Không những thế, trong hạt điều chứa rất nhiều các vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa. Các thành phần đó bao gồm vitamin E, K, B6, cùng với các khoáng chất như đồng, phốt pho, kẽm, magie, sắt,..Tất cả đóng vai trò quan trọng cho việc duy trì tốt các chức năng cơ thể.
Công dụng của hạt điều đối với sức khỏe
Ngăn ngừa bệnh tim
Đầu tiên, hạt điều là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh, không chỉ cần thiết cho cơ thể để hấp thụ các vitamin A, D, E, K hòa tan trong mỡ mà còn có tác dụng sản sinh ra các axit béo quan trọng cho sự phát triển của não. Những chất béo lành mạnh này chính là chất béo không bão hòa đơn và chất béo không bão hòa đa. Các thành phần này rất tốt cho tim và giúp làm giảm cholesterol xấu (cholesterol LDL) nếu được sử dụng với liều lượng thích hợp ngay cả ở bệnh nhân tiểu đường.
Tăng cường sức khỏe mắt
Chắc hẳn ai cũng biết, cà rốt rât stoots cho mắt, nhưng thật ngạc nhiên là hạt điều cũng có tác dụng như vậy. Bởi chúng chứa hàm lượng lutein và zeaxanthin cao, những chất này hoạt động như chất chống oxy hóa khi tiêu thụ thường xuyên. Những hợp chất này bảo vệ mắt khỏi tổn thương nhẹ và thậm chí có thể giúp làm giảm đục thủy tinh thể.
Giúp cơ bắp và hệ thần kinh khỏe mạnh
Trong hạt điều có chứa magie, là một chất rất quan trọng đối với sự phát triển của xương, cơ và các cơ quan của cơ thể. Không những thế, magie còn giúp duy trì huyết áp, tăng cường hệ miễn dịch, duy trì chức năng thần kinh và giữ cho xương chắc khỏe. Khi cơ thể thiếu hụt magie có thể dẫn đến huyết áp cao, chứng đau nửa đầu, đau nhức và mệt mỏi. Đặc biệt, hạt điều có tác dụng tốt với phụ nữ sau sinh thời kỳ mãn kinh. Loại hạt này mang đến cho họ giấc ngủ thoải mái và dễ chịu hơn khi về đêm.
Giảm nguy cơ bệnh tiểu đường
Do hạt điều có lượng đường rất thấp và không chứa cholesterol có hại nên nó an toàn cho bệnh nhân tiểu đường. Ngoài ra, thành phần được chiết xuất từ hạt điều có thể cải thiện khả năng đáp ứng insulin của cơ thể. Mặt khác có thể chống được bệnh tiểu đường phát triển, giúp điều chỉnh lượng đường trong máu. Từ đó, giúp giảm nguy cơ tiểu đường tuýp 2.
Phòng chống ung thư
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, hạt điều rất giàu các chất chống oxy hóa như axit anacardic, cardanol và cardols có hiệu quả cho những người trải qua điều trị ung bướu và ung thư. Chất Proanthocyanidins có trong hạt điều là một nhóm flavonoid có tác dụng chống lại và ngăn chặn các tế bào ung thư phân chia. Đây là một trong những lợi ích được đánh giá cao của hạt điều.
Thúc đẩy hình thành tế bào hồng cầu
Hạt điều rất giàu đồng, loại chất này hỗ trợ quá trình trao đổi sắt, sản sinh các tế bào hồng cầu đồng thời giúp cho xương cũng như hệ miễn dịch khỏe mạnh. Tình trạng thiếu đồng trong cơ thể có thể dẫn đến chứng loãng xương, nhịp tim không đều và thiếu máu.
Tăng cường sức khỏe xương và răng miệng
Hạt điều cung cấp phốt pho, loại chất rất cần thiết cho sự phát triển lành mạnh của răng và xương. Bên cạnh đó, phốt pho cũng hỗ trợ trong việc tổng hợp protein, hấp thu carbohydrate và chất béo. Đồng thời, duy trì sức khỏe tế bào.
Ngăn ngừa sỏi mật
Như chúng ta đã biết, sỏi mật là một bệnh về đường tiêu hóa, thường là do sự xuất hiện sỏi cholesterol do cholesterol tích lũy trong túi mật. Việc thường xuyên bổ sung các loại hạt ví dụ như hạt điều có thể giúp giảm nguy cơ hình thành sỏi mật.
Tăng cường hệ thống miễn dịch
Hạt điều có chứa kẽm. Thành phần này đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch, chống nhiễm khuẩn, tổng hợp protein và chữa lành vết thương. Đặc biệt, kẽm cực kỳ quan trọng đối với phụ nữ mang thai và sự phát triển của thai nhi cũng như năm đầu phát triển của trẻ để duy trì một cơ thể khỏe mạnh.
Hỗ trợ giảm cân
Việc sử dụng thay thế chất béo từ động vật bằng chất béo không bão hòa đơn và chất béo không bão hòa đa được phát hiện trong hạt điều là một cách tuyệt vời để kiểm soát trọng lượng cơ thể. Đồng thời giảm sự tích tụ chất béo, cholesterol trong tim. Không chỉ vậy, hạt điều cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin E,… có công dụng trong việc ngăn ngừa lão hóa, làm đẹp da và tóc. Đặc biệt, hạt điều rất tốt cho phụ nữ mang thai và phụ nữ thời kỹ tiền mãn kinh.
