Bồ công anh lùn – bồ cóc – diếp hoang – Dandelion 1KG
220.000 VND
ĐVT: 1KG
Cây bồ công anh vị thuốc được nhắc đến ở đây. Loại rau bồ công anh này có thân cực ngắn, chỉ cao từ 40-60cm, mọc từ rễ dưới đất lên, mọc chụm ở gốc và lá tỏa ra xung quanh. Lá màu xanh lục, 2 mặt màu lá đậm nhạt khác nhau, mép lá có răng cưa. Hoa màu vàng mọc ở trên, khi hoa già thì thu được hạt bồ công anh. Rễ hình trụ, quả hình bầu dục. Tất cả các bộ phận của cây hoa này từ rễ thân lá quả đều dùng để làm thuốc.
Available on backorder
Rau bồ công anh và công dụng chữa bệnh tuyệt vời
Là cây vị thuốc dùng để làm thuốc chữa được một số bệnh theo kinh nghiệm dân gian truyền. Một số người dùng rễ bồ công anh hỗ trợ điều trị bệnh Ung thư rất tốt.
Cây bồ công anh ở Việt Nam còn gọi là rau bồ cóc, diếp hoang, diếp dại, mũi mác, rau lưỡi cày. Đây là một trong số ít những cây thuốc có nhiều lợi ích nhất đối với sức khỏe chính vì vậy mà bồ công anh còn được mệnh danh là DƯỢC THẢO TRỊ BÁCH BỆNH.
Mô tả cây thuốc bồ công anh
“Dandelion” là từ cổ, có nghĩa là “răng sư tử” bởi lá có răng cưa. Rau Bồ công anh chứa đầy đủ các vitamin A, C, E, K, niacin, và riboflavin cũng như các khoáng chất canxi, kali, sắt, và mangan. Chúng là nguồn beta-carotene (tiền chất vitamin A) phong phú. Hoa màu vàng chứa lecithin giúp giải độc gan và thận.
Là loại cây nhỏ sống hàng năm, thường cao khoảng 1 – 3 m, thân mọc thẳng, nhẵn, không cành hoặc rất ít cành. Lá cây có nhiều hình dạng, lá và thân có nhựa màu trắng như sữa, vị hơi đắng. Hoa màu vàng hoặc tím.
Bồ công anh Trung Quốc hay bồ công anh lùn chính là cây rau vị thuốc được nhắc đến ở đây. Loại rau bồ công anh này có thân cực ngắn, chỉ cao từ 40-60cm, mọc từ rễ dưới đất lên, mọc chụm ở gốc và lá tỏa ra xung quanh. Lá màu xanh lục, 2 mặt màu lá đậm nhạt khác nhau, mép lá có răng cưa. Hoa màu vàng mọc ở trên, khi hoa già thì thu được hạt bồ công anh. Rễ hình trụ, quả hình bầu dục. Tất cả các bộ phận của cây hoa này từ rễ thân lá quả đều dùng để làm thuốc. Có rất nhiều công dụng được dân gian tin dùng.
Công dụng của rau bồ công anh
Theo Y học cổ truyền một số bài thuốc Đông y gia truyền hay sử dụng bồ công anh:
Mắt đau sưng đỏ: Bồ công anh 40 g, dành dành 12 g. Sắc uống ngày một thang.
Viêm tuyến vú, tắc tia sữa: Bồ công anh 30-50 g tươi, giã nát vắt lấy nước cốt uống, bã đắp lên vú.
Mụn nhọt: Bồ công anh 40 g, bèo cái 50 g, sài đất 20 g. Sắc uống ngày một thang.
Viêm họng: Bồ công anh 40 g, kim ngân hoa 20 g, cam thảo nam 10 g. Sắc uống ngày một thang.
Viêm loét dạ dày, tá tràng: Bồ công anh 40 g, lá khôi, nghệ vàng 20 g, mai mực 10 g, cam thảo 5 g. Sắc uống ngày một thang.
Viêm phổi, phế quản: Bồ công anh 40 g, vỏ rễ dâu 20 g, hạt tía tô 10 g, kim ngân hoa 20 g, cam thảo nam 10 g. Sắc uống ngày một thang.
Viêm gan virus: Bồ công anh 30 g, nhân trần 20 g, chó đẻ răng cưa (kiềm vườn) 20 g, rau má 30 g, cam thảo nam 20g. Sắc uống ngày một thang.
Liều dùng
Liều dùng hàng ngày khoảng 20-40 g lá tươi hoặc 10-15 g lá khô (hay cành và lá khô).
Ta có thể dùng riêng hoặc phối hợp với các vị thuốc khác như ( Lá khôi, chè dây, khổ sâm ).
Thường dùng dưới dạng thuốc sắc có thêm đường cho dễ uống.
Nếu dùng giã nát đắp ngoài thì không kể liều lượng.
Một số món chế biến với rau bồ công anh
Bếp nhỏ Santorino sẽ chia sẻ một vài công thức để các bạn thưởng thức rau bồ công anh ngon hơn. Không những có công dụng chữa bệnh, rau bồ công anh cũng chứa nhiều vitamins và khoáng chất để chúng ta bổ sung hằng ngày nên thực đơn của nhà có thể kèm theo các món có rau bồ công anh sẽ rất tốt cho sức khỏe.
Salad bồ công anh, giấm táo, muối biển, thịt xông khói và trứng
Salad rau bồ công anh, giấm nho đen, khoai tây nghiền và trứng luộc
Salad đậu lăng, bồ công anh, khoai lang nướng, quả olive xanh,pesto
Rau bồ công anh xào tỏi và hạt điều hoặc hạt bí
Related Products
Cải xoăn 300g – Kale 300g
Đơn vị tính / Unit: 300g
Cải xoăn có khoảng 33 calo trên 100gr. Nó chủ yếu là nước (khoảng 88%), nhưng cũng chứa 3,4gr protein, 1,4gr carbohydrate (trong đó 1,3gr là đường), 1,6gr chất béo và khoảng 2gr chất xơ trên 100gr cải xoăn sống.
Có khoảng 43mg natri trong cải xoăn (trên 100gr), đó là một phần nhỏ trong 2,4gr được khuyến nghị là mức tối đa cho người lớn mỗi ngày.
Trong cải kale hay các loại cải khác nói chung có một chất gọi là glucosinolate, chất này khi vào trong cơ thể sẽ được chuyển hóa thành isothiocyanate – hợp chất chống lại các tế bào ung thư hiệu quả. Vì vậy, theo các nghiên cứu cho thấy, những người thường xuyên ăn cải thì nguy cơ mắc bệnh ung thư sẽ thấp hơn bình thường.
Out of stock
Baked: 10-5 minutes
Stir fried: 5-8 minutes
Microwave: 5-8 minutes
Grilled: 8-10 minutes
Steamed: 8-12 minutes
ĐVT: 500g
Loại rau này có tên khoa học là Beta vulgaris, thuộc họ rau cải bó xôi và củ dền. Thông thường, lá của cây xanh, cao lớn, giòn. Ngoài ra, còn có những lá phẳng, có lá lại mang hình dáng xoăn. Đặc điểm này phụ thuộc nhiều vào sự đa dạng của loài. Bên cạnh đó, thân câu đa màu sắc, gồm đỏ, vàng, trắng, cam. Chính vì vậy, mọi người thường gọi là cải cầu vồng.
Một điểm nổi bật là loại cải này có vị đắng, cay và mặn. Thường được sử dụng làm các món xào, canh, salad,..Đặc biệt, cải cầu vồng thường gây ấn tượng bởi thành phần dinh dưỡng của nó đối với sức khỏe con người.
Out of stock
Măng tây xanh cỡ trung – Asparagus (Medium) 500g
Cải thìa hay cải bẹ trắng – bok choy
Đơn vị tính / Unit: 500g
Cải thìa có rất nhiều tên gọi khác nhau, cải bẹ trắng, bạch giới, cải trắng hay hồ giới,…đều là cải thìa. Nó thuộc họ Cải (Brassicaceae) và có tên khoa học đó là Brassica rapa chinensis.
Cải thảo thuộc cây thân thảo, cao từ 25 đến 70 cm và sống được từ 1 đến 2 năm. Nó không chỉ là một loại rau mà còn là một vị thuốc quý chữa được rất nhiều bệnh. Màu chủ đạo của nó là xanh nhạt, có hoa màu vàng và quả thường dài từ 4 đến 11cm, có mỏ.
Xà lách Romaine Đà Lạt – Romaine Lettuce
Đơn vị tính / Unit: 300g
Xà lách Romaine Đà Lạt chứa nhiều dinh dưỡng, vitamin và giàu khoáng chất. Cũng tương tự các giống rau xà lách khác nhưng thành phần dinh dưỡng của chúng nổi bật hơn hẳn bởi hàm lượng folate cao gấp 4 lần,chứa 9 loại amino axit, các omega3, vitamin A, Sắt, Vitamin B, Vitamin K, Vitamin B6, Vitamin E, thiamin, riboflavin, niacin, photpho,….
Rau rocket hay còn gọi là rau Arugula (200G)
Rất tốt cho sức khỏe, phổ biến ở phương Tây và vùng Địa Trung Hải bởi những công dụng tuyệt vời của nó.
Rau Rocket có vị hơi the, có mùi đặc trưng hơi nồng. Ở Tây phương họ hay ăn kèm với bánh mì nướng hoặc trộn salad với các loại rau củ quả khác. Rau Rocket chứa nhiều Vitamin và chất chống oxi hóa.
Đơn vị tính/ Unit: 200g
Cà chua bi vàng – Yellow plum tomatoes 250g
ĐVT/UNIT: 250G
