Bồ công anh lùn – bồ cóc – diếp hoang – Dandelion 1KG

220.000 VND
ĐVT: 1KG
Cây bồ công anh vị thuốc được nhắc đến ở đây. Loại rau bồ công anh này có thân cực ngắn, chỉ cao từ 40-60cm, mọc từ rễ dưới đất lên, mọc chụm ở gốc và lá tỏa ra xung quanh. Lá màu xanh lục, 2 mặt màu lá đậm nhạt khác nhau, mép lá có răng cưa. Hoa màu vàng mọc ở trên, khi hoa già thì thu được hạt bồ công anh. Rễ hình trụ, quả hình bầu dục. Tất cả các bộ phận của cây hoa này từ rễ thân lá quả đều dùng để làm thuốc.
Available on backorder
Rau bồ công anh và công dụng chữa bệnh tuyệt vời
Là cây vị thuốc dùng để làm thuốc chữa được một số bệnh theo kinh nghiệm dân gian truyền. Một số người dùng rễ bồ công anh hỗ trợ điều trị bệnh Ung thư rất tốt.
Cây bồ công anh ở Việt Nam còn gọi là rau bồ cóc, diếp hoang, diếp dại, mũi mác, rau lưỡi cày. Đây là một trong số ít những cây thuốc có nhiều lợi ích nhất đối với sức khỏe chính vì vậy mà bồ công anh còn được mệnh danh là DƯỢC THẢO TRỊ BÁCH BỆNH.
Mô tả cây thuốc bồ công anh
“Dandelion” là từ cổ, có nghĩa là “răng sư tử” bởi lá có răng cưa. Rau Bồ công anh chứa đầy đủ các vitamin A, C, E, K, niacin, và riboflavin cũng như các khoáng chất canxi, kali, sắt, và mangan. Chúng là nguồn beta-carotene (tiền chất vitamin A) phong phú. Hoa màu vàng chứa lecithin giúp giải độc gan và thận.
Là loại cây nhỏ sống hàng năm, thường cao khoảng 1 – 3 m, thân mọc thẳng, nhẵn, không cành hoặc rất ít cành. Lá cây có nhiều hình dạng, lá và thân có nhựa màu trắng như sữa, vị hơi đắng. Hoa màu vàng hoặc tím.
Bồ công anh Trung Quốc hay bồ công anh lùn chính là cây rau vị thuốc được nhắc đến ở đây. Loại rau bồ công anh này có thân cực ngắn, chỉ cao từ 40-60cm, mọc từ rễ dưới đất lên, mọc chụm ở gốc và lá tỏa ra xung quanh. Lá màu xanh lục, 2 mặt màu lá đậm nhạt khác nhau, mép lá có răng cưa. Hoa màu vàng mọc ở trên, khi hoa già thì thu được hạt bồ công anh. Rễ hình trụ, quả hình bầu dục. Tất cả các bộ phận của cây hoa này từ rễ thân lá quả đều dùng để làm thuốc. Có rất nhiều công dụng được dân gian tin dùng.
Công dụng của rau bồ công anh
Theo Y học cổ truyền một số bài thuốc Đông y gia truyền hay sử dụng bồ công anh:
Mắt đau sưng đỏ: Bồ công anh 40 g, dành dành 12 g. Sắc uống ngày một thang.
Viêm tuyến vú, tắc tia sữa: Bồ công anh 30-50 g tươi, giã nát vắt lấy nước cốt uống, bã đắp lên vú.
Mụn nhọt: Bồ công anh 40 g, bèo cái 50 g, sài đất 20 g. Sắc uống ngày một thang.
Viêm họng: Bồ công anh 40 g, kim ngân hoa 20 g, cam thảo nam 10 g. Sắc uống ngày một thang.
Viêm loét dạ dày, tá tràng: Bồ công anh 40 g, lá khôi, nghệ vàng 20 g, mai mực 10 g, cam thảo 5 g. Sắc uống ngày một thang.
Viêm phổi, phế quản: Bồ công anh 40 g, vỏ rễ dâu 20 g, hạt tía tô 10 g, kim ngân hoa 20 g, cam thảo nam 10 g. Sắc uống ngày một thang.
Viêm gan virus: Bồ công anh 30 g, nhân trần 20 g, chó đẻ răng cưa (kiềm vườn) 20 g, rau má 30 g, cam thảo nam 20g. Sắc uống ngày một thang.
Liều dùng
Liều dùng hàng ngày khoảng 20-40 g lá tươi hoặc 10-15 g lá khô (hay cành và lá khô).
Ta có thể dùng riêng hoặc phối hợp với các vị thuốc khác như ( Lá khôi, chè dây, khổ sâm ).
Thường dùng dưới dạng thuốc sắc có thêm đường cho dễ uống.
Nếu dùng giã nát đắp ngoài thì không kể liều lượng.
Một số món chế biến với rau bồ công anh
Bếp nhỏ Santorino sẽ chia sẻ một vài công thức để các bạn thưởng thức rau bồ công anh ngon hơn. Không những có công dụng chữa bệnh, rau bồ công anh cũng chứa nhiều vitamins và khoáng chất để chúng ta bổ sung hằng ngày nên thực đơn của nhà có thể kèm theo các món có rau bồ công anh sẽ rất tốt cho sức khỏe.

Salad bồ công anh, giấm táo, muối biển, thịt xông khói và trứng

Salad rau bồ công anh, giấm nho đen, khoai tây nghiền và trứng luộc

Salad đậu lăng, bồ công anh, khoai lang nướng, quả olive xanh,pesto

Rau bồ công anh xào tỏi và hạt điều hoặc hạt bí
ĐVT: 500g
Loại rau này có tên khoa học là Beta vulgaris, thuộc họ rau cải bó xôi và củ dền. Thông thường, lá của cây xanh, cao lớn, giòn. Ngoài ra, còn có những lá phẳng, có lá lại mang hình dáng xoăn. Đặc điểm này phụ thuộc nhiều vào sự đa dạng của loài. Bên cạnh đó, thân câu đa màu sắc, gồm đỏ, vàng, trắng, cam. Chính vì vậy, mọi người thường gọi là cải cầu vồng.
Một điểm nổi bật là loại cải này có vị đắng, cay và mặn. Thường được sử dụng làm các món xào, canh, salad,..Đặc biệt, cải cầu vồng thường gây ấn tượng bởi thành phần dinh dưỡng của nó đối với sức khỏe con người.
Cải rổ – Collard green
Đơn vị tính / Unit: 500g
Là loại rau tính kiềm cao, ăn được cả thân và lá và cực kỳ tốt cho giấc ngủ. Mỗi năm chỉ có một mua và khá hiếm.
Cải rổ (Chinese Broccoli) thường được gọi thêm với các tên như Cải làn, Cải ná,…
Là loại thuộc họ thập tự
Cải rổ có màu xanh, phiến lá tròn, lá hơi xoăn, thân có phủ mỏng lớp phấn trắng. Mọng nước, vị ngọt tương tự các loại rau cải khác.
Củ cải đường – Radish with leaves
Củ cải đỏ dùng làm salad hoặc nướng. Trong củ cải có chứa phytochemical và anthocyanins có tính chất chống ung thư, vitain C là chất chóng oxy hóa ngăn chặn các tổn hại các gốc tự do – DNA bên trong các tế bào.
Cà rốt là loại củ quen thuộc được dùng để chế biến rất nhiều món ăn ngon, bổ, rẻ.
Cà rốt thuộc cây thân thảo, được hình thành bằng sự phình to của rễ, chứa rất nhiều
chất dinh dưỡng, các Vitamin,… Vỏ có màu cam, hình dạng và kích thước tùy
thuộc vào giống.
Đậu Cove – Green bean 500g
Xà lách xoong Đà Lạt 500g – Dalat Watercress 500g
Bông cải baby – Broccoli baby 350g
Đơn vị tính / Unit: 350g
Xà lách lô lô tím (Đà Lạt) 275g
Xà lách búp mỡ – Butter lettuce (Dalat)
Xà lách búp Đà lạt. Xà lách mỡ
Dalat lettuce
Unit: 300g