Cà tím – Eggplant 600g


45.000 VND 42.000 VND
Cà tím – Eggplant 600g (2-3pcs)
Cà tím – Dalat Eggplant 600g
Cà tím là một trong các loại rau củ chứa nhiều chất xơ, vitamin, chất chống oxy hóa, với lượng lớn anthocyanin , chống lại tổn thương thế bào, ngăn ngừa nhiều bệnh ung thư có hại cho sức khỏe.
Cà tím là một trong những loại rau củ mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng, tốt cho mọi người. Tuy nhiên, việc chưa biết cách ăn cà tím có thể sẽ gây nên một số ảnh hưởng đến sức khỏe chúng ta. Trong bài viết này, sẽ chia sẻ đến các bạn công dụng cũng như một số lưu ý khi ăn cà tím sao cho đúng cách.
Cà tím rất giàu dinh dưỡng
Cà tím có tên khoa học là melongena, có nguồn gốc từ Ấn Độ.
Cà tím là loại rau sạch chứa nhiều chất dinh dưỡng, cung cấp lượng lớn chất xơ, vitamin và chất khoáng có lợi cho cơ thể.
Trong 82 g cà tím có chứa:
– Năng lượng 5g
– Chất xơ: 3g
– Protein: 1g
– Mangan: 10% RDI
– Folate: 55 RDI
– Kali : 5% RDI
– Vitamin K : 4% RDI
– Vitamin C : 3% RDI
Ngoài ra, cà tím cũng chứa lượng nhỏ chất dinh dưỡng như niacin, magie, đồng.
Cà tím chứa chất chống oxy hóa cao
Cà tím là một trong các loại rau củ chứa nhiều chất chống oxy hoad, với lượng lớn anthocyanin – chất màu có tính chất chống oxy hóa, chống lại tổn thương thế bào, bảo vệ cơ thể khỏi những ảnh hưởng từ các chất độc hại, ngăn ngừa các bệnh mãn tính như bệnh tim, ung thư.
Lợi ích không ngờ từ cà tím
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa, giảm cơn đau tim, giảm cholesterol LDL và triglyceride, cải thiện chức năng tim.
Kiểm soát lượng đường trong máu
Việc bổ sung cà tím vào chế độ ăn uống hằng ngày, đặc biệt là những người mắc bệnh tiểu đường giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
Hơn nữa, cà tím chứa nhiều chất xơ, polyphenol – 2 chất này đều giúp giảm lượng đường trong máu, làm chậm tốc độ tiêu hóa và hấp thụ đường trong cơ thể, giúp lượng đường trong máu duy trì ổn định.
Nuôi dưỡng và bảo vệ tuần hoàn
Cà tím chứa nhiều phytonutrients giúp cải thiện lưu thông máu đến não, giúp cải thiện trí nhớ, giảm căng thăng mệt mỏi.
Ăn cà tím cũng giúp duy trì mạch máu, nhờ hàm lượng vitamin K cao.
Cà tím hỗ trợ giảm cân
Cà tím chứa nhiều chất xơ, ít calo, nên giúp giảm cân hoặc ăn kiêng cực kỳ hiệu quả.
Những ai đang thừa cân, có thể bổ sung cà tím vào các bữa ăn để giúp tiêu hao ít calo, đảm bảo đầy đủ chất xơ cho cơ thể.
Một số lưu ý khi ăn cà tím để không bị độc
Cà tím là rau sạch có lợi nhưng nếu ăn sai cách có thể gây ngộ độc. Do đó, các bạn cần phải lưu ý các điều sau để không bị nhiễm độc khi ăn cà tím và giữ được chất dinh dưỡng ban đầu của cà tím nhé.
– Không ăn quá nhiều
Trong cà tím có chứa một chất là solanine, có tác dụng chống oxy hóa và ức chế tế bào ung thư nhưng mặt khác nó cũng kích thích mạnh mẽ lên cơ quan hô hấp, có tác dụng gây mê.
Để giảm được chất này trong quá trình nấu ăn bạn nên thêm chút giấm để thúc đẩy sự phân hủy của solanine.
– Không nấu cà tím ở nhiệt độ quá cao
Khi đun ở nhiệt độ quá cao, cà tím sẽ thất thoát nhiều chất dinh dưỡng, thậm chí có thể hao hụt 50% lượng vitamin trong cà tím.
Ngoài ra, ăn cà tím có thể gây ngứa ở ngoài da và miệng do chứa một loại protein và một số chất chuyển hóa như một loại histamin hàm lượng cao, do đó các bạn cần nấu chín kỹ và đun ở nhiệt độ vừa phải nhé.
– Nên ăn cả vỏ cà tím
Cà tím có thể chế biến thành nhiều món như món xào, nướng, bung, um,kho. salad. Nhưng với cách nào thì chúng ta nên giữ nguyên vỏ khi ăn, bởi trong vỏ chứa vitamin nhóm B và C có lợi cho sức khỏe/
– Người không nên ăn cà tím
Theo các chuyên gia, người mắc bệnh về dạ dày không nên ăn nhiều cà tím bởi cà tím có tính hàn, ăn nhiều dễ làm cho dạ dày khó chịu, có thể gây tiêu chảy.
Người yếu mệt hoặc thấp khớp, đau nhức khi trời lạnh cũng nên tránh xa món cà tím hoặc người hen suyễn, mắc bệnh thận cũng không nên ăn cà tím bởi chứa oxalate cao – loại axit có trong thực vật, nếu ăn quá nhiều sẽ tịch tụ và gây sỏi thận.
Đặc biệt là trong quá trình chế biến, các bạn không nên kết hợp cùng các loại thức ăn lạnh khác mà có thể thêm vài lát gừng để cân bằng tính hàn trong cà tím.
Hy vọng với những chia sẻ trên đây đã giúp các bạn biết thêm về lợi ích của rau sạch cà tím cũng như biết cách để ăn cà tím sao cho đúng cách.
Based on 6 reviews
|
|
100% |
|
|
0% |
|
|
0% |
|
|
0% |
|
|
0% |
6 reviews for Cà tím – Eggplant 600g
Ớt hiểm – Chili pepper 100g
ĐVT/Unit: 100g
AVAILABILITY: In stock
Khoai lang Nhật – Japanese Sweet potatos 600g
AVAILABILITY: In stock
Cải rổ – Collard green
Đơn vị tính / Unit: 500g
Là loại rau tính kiềm cao, ăn được cả thân và lá và cực kỳ tốt cho giấc ngủ. Mỗi năm chỉ có một mua và khá hiếm.
Cải rổ (Chinese Broccoli) thường được gọi thêm với các tên như Cải làn, Cải ná,…
Là loại thuộc họ thập tự
Cải rổ có màu xanh, phiến lá tròn, lá hơi xoăn, thân có phủ mỏng lớp phấn trắng. Mọng nước, vị ngọt tương tự các loại rau cải khác.
AVAILABILITY: Out of stock
Rau rocket hay còn gọi là rau Arugula (200G)
Phổ biến ở phương Tây và vùng Địa Trung Hải bởi những công dụng tuyệt vời của nó.
Rau Rocket có vị hơi the, có mùi đặc trưng hơi nồng. Ở Tây phương họ hay ăn kèm với bánh mì nướng hoặc trộn salad với các loại rau củ quả khác. Rau Rocket chứa nhiều Vitamin và chất chống oxi hóa.
Đơn vị tính/ Unit: 200g
AVAILABILITY: In stock
Rau xà lách lolo xanh – Green lolo 300g
Xà lách lô lô xanh
Đơn vị tính / Unit: 300g
AVAILABILITY: In stock
Nấm đông cô tươi – Fresh Shiitake Mushroom 200g
Đơn vị tính / unit: 200g
AVAILABILITY: In stock
NẤM MỠ TRẮNG/NÂU – BUTTON MUSHROOM 200G
*Nếu không có nấm mỡ trắng, shop sẽ thay thế bằng nấm mỡ nâu.
Can replace with Brown button mushroom if white on not available
Trung bình cứ 100g nấm tươi có chứa một lượng protid – một loại đạm rất tốt cho cơ thể
– Trong nấm mỡ trắng tươi chứa hàm lượng chất xơ, chất tro, Ca, P, Fe, vitamin B1, B2, C
– Các nguyên tố vi lượng như Na, K, Mn, Zn, Cu,…
– Ngoài ra, nấm mỡ trắng tươi còn chứa nhiều loại acid amine như threonine, alanine, aspartic acid, leucine, citrulline, glycine, glutamic acid, sarcosine, proline,…
AVAILABILITY: In stock
Cà rốt là loại củ quen thuộc được dùng để chế biến rất nhiều món ăn ngon, bổ, rẻ.
Cà rốt thuộc cây thân thảo, được hình thành bằng sự phình to của rễ, chứa rất nhiều
chất dinh dưỡng, các Vitamin,… Vỏ có màu cam, hình dạng và kích thước tùy
thuộc vào giống.
AVAILABILITY: In stock
AVAILABILITY: Out of stock
Măng tây xanh cỡ trung – Asparagus (Medium) 500g
AVAILABILITY: In stock
Cải thìa hay cải bẹ trắng – bok choy
Đơn vị tính / Unit: 500g
Cải thìa có rất nhiều tên gọi khác nhau, cải bẹ trắng, bạch giới, cải trắng hay hồ giới,…đều là cải thìa. Nó thuộc họ Cải (Brassicaceae) và có tên khoa học đó là Brassica rapa chinensis.
Cải thảo thuộc cây thân thảo, cao từ 25 đến 70 cm và sống được từ 1 đến 2 năm. Nó không chỉ là một loại rau mà còn là một vị thuốc quý chữa được rất nhiều bệnh. Màu chủ đạo của nó là xanh nhạt, có hoa màu vàng và quả thường dài từ 4 đến 11cm, có mỏ.
AVAILABILITY: In stock
Bí ngòi xanh là loại thực phẩm giàu chất xơ, rất tốt cho hệ tiêu hóa, giảm nguy cơ ung
thư đại tràng (theo kết quả của một số nghiên cứu khoa học).
AVAILABILITY: In stock
Product Categories
Tags
- 365 mon ngon moi ngay
- Bí ngòi
- bí đỏ
- bông cải xanh
- bột sắn dây
- cashew nuts
- chay
- coffee
- cà chua bi
- Cây hương thảo
- cây vị thuốc
- cải bó xôi
- cải cầu vòng
- cải rổ
- cẩm nang sức khỏe
- diêm mạch
- healthy lifestyles
- hạt điều Bình Phước
- lentil
- lơ baby
- meal plan
- Mua rosemary
- món chay
- Món ngon mỗi ngày
- món ăn giảm cân
- phô mai
- phô mai que
- rau-rocket
- rau chân vịt
- rau sach
- Rosemary
- salad
- santorino
- santorino.org
- thuần chay
- thực phẩm tốt cho sức khỏe
- Thực đơn giảm cân
- táo xanh
- vegan-thuần-chay
- vegetables
- veggies
- xà lách xoong
- ăn thực dưỡng
- ăn thực dưỡng là gì
- đậu lăng
Hồ Nguyệt Ánh – :
Dễ mua, giao hàng nhanh, rau củ tươi
Hạnh trần – :
Rau trong hình như thế nào thì rau tôi mua về tươi như thế
Hoàng – :
Cà tím tươi sạch như hình, giao hàng nhanh, sẽ quay lại lần sau. Mong sẽ có thêm các chương trình khuyến mãi
Anh – :
tươi sạch, tư vấn chuyên nghiệp, cà tím nhìn rất thích, sẽ ủng hộ nữa
Thanh – :
Rất vui vì đã tìm được chỗ bán rau củ rất ưng ý. Mình rất hài lòng về chất lượng và cách phục vụ.
Vy Huỳnh – :
Cà tươi, ngon, mua về làm được nhiều món lắm. Cảm ơn shop vì ship hàng rất nhanh và tư vấn nhiệt tình.