Rau Mầm Đậu Hà Lan – Snow Pea Shoots 50g
65.000 VND
Rau mầm ̀đậu Hà Lan 50g
Đơn vị tính / Unit: 50g
Out of stock
Rau Mầm Đậu Hà Lan – Snow Pea Shoots
Rau mầm sở hữu giá trị dinh dưỡng gấp 5 lần các loại rau thông thường, đây là loại rau sạch khoái khẩu của mọi gia đình cũng như dành cho những ai muốn ăn chay, giảm cân.
Rau mầm là một loại rau chứa nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể như nguồn chất xơ dồi dào, nguồn vitamin thiết yếu cho cơ thể. Do đó, rau mầm được lựa chọn để chế biến thành các mon ngon mỗi ngày cho cả gia đình. Vậy các bạn đã biết đến giá trị dinh dưỡng và công dụng từ rau mầm hay chưa? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này nhé.
Rau mầm là gì?
Rau mầm là loại rau sạch, thường được canh tác bằng các loại hạt giống thông thường như củ cải, cải ngọt, đậu xanh, đậu đỏ, cải tần ô, cải ngọt,…
Rau mầm thực chất là loại rau non nên có hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn 5 lần so với các loại rau thông thường.
Rau mầm được coi như rau sạch phải KHONG
– Sử dụng đất thật
– Sử dụng phân bón hóa học
– Sử dụng thuốc BVTV
– Sử dụng thuốc tăng trưởng
Phân loại rau mầm
Rau mầm chủ yếu được chia làm 2 loại :
– Rau mầm trắng: được tạo thành khi hạt phát triển trong điều kiện không có ánh sáng, nên thân trắng, lá mầm nhỏ màu hơi ngả vàng, phổ biến là giá đỗ xanh, giá đậu tương, mầm cỏ linh lăng
– Rau mầm xanh : được tạo thành khi hạt phát triển trong điều kiện có ánh sáng nên thân màu hơi xanh nhạt, lá mầm xanh như rau mầm của các loại cải xanh, đậu, đỗ,…
Giá trị dinh dưỡng của rau mầm
– Rau mầm chứa nhiều khoáng chất như sắt, kẽm, canxi,…
– Rau mầm dồi dào chất béo thiết yếu, trong đó có axit béo omega-3 dồi dào, giúp ngăn ngừa chứng xơ cứng động mạch, giúp hạ huyết áp, tốt cho bà bầu, sáng mắt.
– Rau mầm dồi dào vitamin thiết yếu như biotin, vitamin K, axit amin, dưỡng chất cần thiết cho cơ thể và các chất xơ, đạm dễ tiêu
– Rau mầm tránh các chất phóng xạ với chất antioxidans có thể tránh khỏi chất phóng xạ độc hại từ môi trường
Các món ăn chế biến từ lá rau mầm đảm bảo có thể cung cấp được các chất dinh dưỡng thiết yếu cho mọi người, một số món ăn từ rau mầm mà bạn có thể tham khảo như:
– Rau mầm xào thịt bò
– Rau mầm trộn salad
– Rau mầm xào tôm
– Rau mầm nấu canh nghêu
– Rau mầm trộn salad cá hồi,…
Tác dụng tuyệt vời đến từ rau mầm
Rau mầm ngăn ngừa ung thư
Rau mầm có khả năng giảm lượng axit trong cơ thể và chứa glucosinonates (GSL), khi nhai chất này sẽ biến đổi thành isothiocyantes (ITC), có tác dụng chống lại có tế bào ung thư phát triển.
Rau mầm kích thích mọc tóc
Có nhiều nguyên nhân khiến rụng tóc như stress, thức khuya,…
Rau mầm có chứa vitamin C dồi dào, có tác dụng phú hủy các tế bào gốc tự do, ngăn chặn rụng tóc, kích thích tóc mọc đều, nhanh hơn.
Rau mầm tăng cường tuần hoàn máu
Nếu như ăn rau mầm thường xuyên sẽ giúp tăng cường tuần hoàn máu, cung cấp máu đến não, tim,…
Rau mầm rất tốt cho làn da
Phụ nữ ăn rau mầm được coi như thần dược tự nhiên giúp chăm sóc vẻ đẹp, làn da. Bởi rau mầm chứa hàm lượng vitamin C giúp thúc đẩy da sản sinh collagen, tăng độ đàn hồi của da, tiệt diệt các tế bào lão hóa, kết hợp cùng hàm lượng vitamin E dồi dào, giúp làm chậm quá trình lão hóa, giúp da săn chắc, hồng hào.
Rau mầm cung cấp nguồn protein cho cơ thể
Rau mầm vốn được sinh ra từ các loại đậu, ngũ cốc hoặc rau xanh, sau khi qua quá trình ngâm, nảy mầm thành rau mầm thì protein được cải thiện hơn,mang đến nguồn dinh dưỡng cao hơn. Do đó, ăn rau mầm thường xuyên sẽ giúp cơ thể nạp đủ protein lành tính.
Rau mầm kiểm soát lượng đường trong máu
Rau mầm chứa chất chống oxy như sulphoraphanes có tác dụng giảm insulin, kiểm soát lượng đường trong máu ở những bệnh nhân mắc tiểu đường loại 2.
Rau mầm điều chỉnh hormon
Ở phái nữ thường xuyên gặp tình trạng mất cân bằng hormon, do đó nên sử dụng rau mầm sẽ giúp điều trị vấn đề hormon không đều và ngừa chứng rụng tóc ở nữ giới.
Đồng thời, rau mầm cũng điều trị rối loạn của cơ thể nam giới như nữ hóa tuyến vú.
Rau mầm tốt cho hệ tiêu hóa
Rau mầm chứa hàm lượng chất xơ cao nên ăn nhiều rau mầm giúp nhu ruột hoạt động tốt hơn, dạ dày co thắt tốt dẫn đến việc tiêu hóa thức ăn bình thường.
Mong rằng với bài viết trên đã cung cấp được cho các bạn giá trị dinh dưỡng cũng như công dụng hữu ích của rau mầm để các bạn có thể tự trồng hoặc chế biến rau mầm cho các bữa ăn mỗi ngày của gia đình mình.
Based on 1 reviews
|
|
100% |
|
|
0% |
|
|
0% |
|
|
0% |
|
|
0% |
1 review for Rau Mầm Đậu Hà Lan – Snow Pea Shoots 50g
ĐVT: 500g
Loại rau này có tên khoa học là Beta vulgaris, thuộc họ rau cải bó xôi và củ dền. Thông thường, lá của cây xanh, cao lớn, giòn. Ngoài ra, còn có những lá phẳng, có lá lại mang hình dáng xoăn. Đặc điểm này phụ thuộc nhiều vào sự đa dạng của loài. Bên cạnh đó, thân câu đa màu sắc, gồm đỏ, vàng, trắng, cam. Chính vì vậy, mọi người thường gọi là cải cầu vồng.
Một điểm nổi bật là loại cải này có vị đắng, cay và mặn. Thường được sử dụng làm các món xào, canh, salad,..Đặc biệt, cải cầu vồng thường gây ấn tượng bởi thành phần dinh dưỡng của nó đối với sức khỏe con người.
Baked: 10-5 minutes
Stir fried: 5-8 minutes
Microwave: 5-8 minutes
Grilled: 8-10 minutes
Steamed: 8-12 minutes
Rau quế tây – basil
ĐVT / unit: 200g
Cải bó xôi – Spinach 480g
Đơn vị tính / Unit: 480g
Cải bó xôi (spinach), còn gọi là rau bina là loại rau mang tính kiềm cao còn gọi là rau bina hay rau chân vịt.
Cải bó xôi có thể dùng làm nước ép rau củ tươi, trộn salad hoặc xào hay nấu canh.
Với giá trị dinh dưỡng đứng hàng đầu trong các loại rau và những công dụng tuyệt vời không thể bỏ qua dành cho các bà nội trợ
thì cải bó xôi xứng đáng là đại diện không thể thiếu trong thực đơn healthy hằng ngày dành cho bạn.
Xà lách lô lô tím (Đà Lạt) 275g
Xà lách xoắn xanh – Frisee 500g
Đơn vị tính / Unit: 500g
Rau xà lách frise ecũng có các tác dụng như các loại rau xà lách khác, như : Thanh nhiệt, làm đẹp da
Rau xà lách xoăn xanh hay xà lách frise hoặc xà lách frissee được các chị em phụ nữ lựa chọn để ăn hằng ngày như các món salad, cuốn bởi vì thành phần nhiều nước, vitamin và khoáng chất. Xà lách frise có tác dụng thanh nhiệt, làm mát cơ thể và làm đẹp da, giúp da chống lại sự oxy hóa cũng như đẩy lùi quá trình lão hóa trên da.
Xà lách frise có tác dụng giảm cân. Chứa nhiều chất sơ và ít calories.
Đậu Cove – Green bean 500g
Bông cải baby – Broccoli baby 350g
Đơn vị tính / Unit: 350g
Măng tây xanh cỡ trung – Asparagus (Medium) 500g
Cải thìa hay cải bẹ trắng – bok choy
Đơn vị tính / Unit: 500g
Cải thìa có rất nhiều tên gọi khác nhau, cải bẹ trắng, bạch giới, cải trắng hay hồ giới,…đều là cải thìa. Nó thuộc họ Cải (Brassicaceae) và có tên khoa học đó là Brassica rapa chinensis.
Cải thảo thuộc cây thân thảo, cao từ 25 đến 70 cm và sống được từ 1 đến 2 năm. Nó không chỉ là một loại rau mà còn là một vị thuốc quý chữa được rất nhiều bệnh. Màu chủ đạo của nó là xanh nhạt, có hoa màu vàng và quả thường dài từ 4 đến 11cm, có mỏ.
Diệu – :
rau tuoi moi nhan vien ho tro het minh rat thich santorino