Table of Contents
5 công thức làm salad giảm cân để bạn ăn kiêng hiệu quả nhất
Những món salad rau củ thanh mát, đậm vị sẽ là sự lựa chọn lý tưởng cho cả nhà vào những ngày hè, nhất là khi đã quá ngán với các món ăn chiên nhiều dầu mỡ. Salad rau củ với nguyên liệu từ rau củ tươi ngon, giàu chất xơ, vitamin không chỉ giúp thanh lọc, làm mát cơ thể mà còn giúp chị em giảm cân hiệu quả. Hãy cùng bài viết dưới đây tìm hiểu về một số cách làm salad giảm cân cho chị em tự tin khoe dáng đẹp nhé.
Salad giảm cân từ giá đỗ
Giá đỗ giàu chất xơ, thanh mát nên rất thích hợp để làm salad đổi vị cho bữa ăn gia đình. Salad giá đỗ cực kỳ tốt cho sức khỏe lại chống ngán hiệu quả. Bên cạnh đó, món ăn này còn có tác dụng giảm cân.
Nguyên liệu làm salad giá đỗ
- 450 g giá đỗ
- ½ muỗng muối
- 1 cây hành lá
- ½ muỗng bột tỏi
- 2 muỗng nước tương
- 2 muỗng dầu mè
- ½ muỗng ớt bột
- 1 muỗng mè trắng
- 1 trái ớt
Cách làm salad giá đỗ
Bước 1: Đầu tiên, ớt đem đi rửa sạch, cắt khoanh. Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Giá đỗ rửa sạch để ráo nước.
Bước 2: Mè trắng đen rang đến khi vàng đều.
Bước 3: Chần sơ giá đỗ qua nước sôi cho bớt hăng rồi vớt ra để ráo và nguội.
Bước 4: Sau đó, cho các nguyên liệu gồm giá, mè trắng, ớt, hành lá, ớt bột, muối, nước tương, bột tỏi vào tô. Cho dầu mè sau cùng. Dùng gang tay nilon trộn đều. Cuối cùng, bạn chỉ cần trình bày ra đĩa và thưởng thức món salad hấp dẫn này.
Salad giảm cân với bắp cải tím
Trong các món salad giảm cân thì salad bắp cải tím luôn là món được các chị em đặc biệt yêu thích. Bắp cải tím sẽ tạo cảm giác no lâu, ít calo mà lại giàu vitamin và khoáng chất đem đến hiệu quả giảm cân cực kỳ tốt. Đồng thời lượng chất xơ dồi dào trong bắp cải tím sẽ giúp ích rất nhiều cho hệ tiêu hóa nữa đấy.
Nguyên liệu làm salad bắp cải tím
- 500g bắp cải tím
- 10 nhánh ngò rí
- 3 trái chanh
- 2 muỗng mật ong
- 2 muỗng giấm táo
- ¼ muỗng muối
Cách làm salad bắp cải tím
Bước 1: Bạn rửa sạch ngò rí, cắt nhỏ. Bắp cải tím tách ra, bỏ lá già, cứng, rửa sạch rồi cắt lát mỏng cho vào tô lớn.
Bước 2: Chanh vắt lấy nước cốt rồi pha thêm giấm táo, mật ong, muối vào chén nhỏ khuấy đều lên.
Bước 3: Bạn cho ngò rí vào tô cùng bắp cải, rưới nước sốt lên. Tiếp đến, dùng bao tay nilon để trộn đều hỗn hợp rau. Đợi ít phút cho gia vị ngấm vào bắp cải là bạn có thể thưởng thức.
Salad giảm cân với rau diếp xoắn
Rau diếp xoắn thuộc họ nhà xà lách với lượng chất xơ dồi dào cùng vitamin cần thiết sẽ giúp cơ thể thanh mát. Món này sẽ rất thích hợp để đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình hoặc thêm vào thực đơn các món giảm cân cho chị em phụ nữ.
Nguyên liệu làm salad rau diếp xoắn
- 350g rau diếp xoắn
- ¼ củ hành tây
- 1 trái ớt chuông
- 2 muỗng bột ớt
- 2 muỗng giấm
- 1 muỗng đường tăng
- 1 muỗng nước tương
- 1 muỗng tỏi băm
- 1 muỗng mè trắng
Cách làm salad rau diếp xoắn
Bước 1: Rau diếp xoắn rửa sạch, cắt khúc. Còn hành tây thì cắt mỏng, ngâm trong nước đá. Đối với ớt chuông thfi bạn rửa sạch rồi thái sợi.
Bước 2: Tiếp đến bạn cho bột ớt, nước tương, giấm, đường, tỏi băm, vừng, nước mận vào bát trộn đều.
Bước 3: Cho tất cả các nguyên liệu rau vào tô lớn. Sau đó, trộn thật đều cùng nước sốt. Bạn nên đợi vài phút cho au ngấm gia vị để món ăn ngon hơn. Cuối cùng bạn đã hoàn thành xong món salad hấp dẫn.
Salad bắp cải trộn – salad giảm cân
Với nguyên liệu đơn giản quen thuộc, bạn có thể biến tấu thành nhiều món salad bắp cải thanh mát để dùng kèm trong bữa cơm gia đình. Đây là một món ăn lạ miệng dễ ăn và cực thích hợp với những bạn nào đang lựa chọn một món salad giảm cân phù hợp với khẩu vị của mình.
Nguyên liệu
- ½ củ cà rốt
- 300g bắp cải
- 10g ngò rí
- 75 g sốt mayonnaise
- 30g bơ
- 15 ml giấm táo
- 1 muỗng mù tạt
- 2g đường tăng
- 15 ml nước cốt chanh
- 2g muối
- 2 g tiêu
Cách làm salad giảm cân với bắp cải trộn
Bước 1: Trước hết, bắp cải rửa sạch, bào sợi vừa ăn. Còn cà rốt thì thái sợi rồi trộn cùng bắp cải. Hành và rau ngò cắt nhỏ.
Bước 2: Bước tiếp theo trộn mayonnaise, bơ, mù tạt, giấm táo, đường, nước cốt chanh, muối, tiêu với nhau.
Bước 3: Đổ phần nước sốt vừa làm vào trộn chung cùng bắp cải và cà rốt. Bạn điều chỉnh lượng nước sốt cho phù hợp với khẩu vị của mình.
Salad rau củ trộn trứng
Vị thanh mát của rau củ kết hợp chua ngọt của giấm cùng béo mềm của trứng mang đến món salad rau củ trộn trứng thơm lừng. Món này vừa giúp giảm cân hiệu quả lại chống ngán cho những món chiên dầu mỡ.
Nguyên liệu làm salad rau củ trộn trứng
- 400g xà lách
- 2 trái cà chua
- ½ củ hành tây
- 3 trái ớt
- 2 tép tỏi
- ½ muỗng muối
- 30 ml dầu oliu
- 3 muỗng giấm
- 1 muỗng đường trắng
- 1 trái dưa leo
- 1 quả trứng vịt
Cách làm salad giảm cân với rau củ trộn trứng
Bước 1: Bạn đem xà lách rửa sạch, cắt đoạn. Còn cà chua rửa sạch, cắt khoanh tròn. Hành tây bóc vỏ, cắt lát dọc. ớt bỏ hạt, cắt sợi. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Bước 2: Hòa tan giấm, đường tăng, muối, dầu oliu trong chén nhỏ, khuấy đều.
Bước 3: Cho xà lách, cà chua, hành tây, dưa leo, ớt, tỏi vào tô lớn. Rưới đều hỗn hợp nước sốt đã pha vào và trộn đều cho rau củ ngâm nước sốt.
Bước 4: Bỏ món salad giảm cân đề ra đĩa, xếp trứng lên trên, trang trí tùy thích.
