Table of Contents
Tìm hiểu các thực đơn giảm cân với salad hiệu quả nhất
Chắc hẳn có nhiều người biết, các món salad luôn đem đến rất nhiều lợi ích, đặc biệt hữu dụng với những ai đang trong quá trình giảm cân. Tuy nhiên, có quá nhiều công thức chế biến làm bạn phải rối não. Đừng lo lắng, bài viết sau đây sẽ cung cấp cho bạn những thông tin về thực đơn giảm cân với salad được nhiều người khá ưa chuộng và đem lại hiệu quả cao.
Vì sao thực đơn giảm cân với salad luôn đạt hiệu quả cao?
Nếu bạn là người đã từng tham khảo qua một số chế độ ăn uống healthy, chắc chắn rằng bạn sẽ thấy rau củ quả, hay đặc biệt là món salad luôn xuất hiện ở vị trí quan trọng nhất. Vậy tại sao thực đơn giảm cân với salad luôn thành công? Trả lời cho câu hỏi trên, bán sẽ vô cùng dễ dàng đánh giá hàm lượng dinh dưỡng chứa trong salad. Bao gồm các thành phần như vitamin, chất xơ và ít tinh bột. Bên cạnh đó, với lượng vitamin dồi dào, món ăn này còn mang tới làn da tươi trẻ, căng mịn hơn.
Các thực đơn giảm cân với salad hiệu quả
Thực đơn giảm cân với salad không chỉ đảm bảo vệ sinh, chất lượng, dinh dưỡng mà còn phải hợp khẩu vị với người dùng. Với sự đa dạng và phong phú của nhiều loại thực đơn, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy loại dành cho riêng mình để có nguồn thực phẩm có tác dụng giảm cân hiệu quả và phù hợp với khẩu vị của mình. Nhanh chóng, tiện lợi và đầy năng lượng là những ưu điểm của các món salad.
Salad giảm cân từ rau bó xôi và nấm
Rau bó xôi hay còn gọi với cái tên quen thuộc là rau chân vịt. Loại rau này rất giàu vitamin A, sắt và chất phytochemical, vitamin K, giúp cơ thể khỏe mạnh và phòng các bệnh về xương.
Nguyên liệu chuẩn bị
- 8 chén rau cải bó xôi đã cắt bỏ phần cùi rễ
- 2 chén bắp cải tím đã rửa sạch và thái sợi to
- 2 thìa dầu oliu nguyên chất
- 1 củ hành tím lớn, đã lột vỏ và thái hạt lựu
- ¼ thìa cà phê muối
- ¼ thìa cà phê tiêu xay
- 2 thìa giấm Balsamic
- ½ thìa cà phê mật ong
- Nấm sò, nấm hương, nấm mỡ xắt miếng
Cách thực hiện
Bước 1: Trộn rau cải bó xôi và bắp cải tím vào trong 1 cái tô lớn.
Bước 2: Cho một thìa dầu oliu vào chảo lớn, để vừa lửa. Thêm hành tím vào phi thơm rồi cho nấm cùng ít gia vị vào rồi tiếp tục đảo đều cho đến khi bấm mềm, khoảng 5-7 phút. Sau đó, bạn tắt bếp.
Bước 3: Chế biến sốt bằng cách cho thêm 1 thìa dầu oliu vào cùng giấm, mật ong và trộn đều. Cho nấm đã xào chín vào tô bắp cải tím và rưới nước sốt trực tiếp lên. Cuối cùng bạn đã hoàn thành xong một thực đơn giảm cân với salad để thưởng thức rồi.
Thực đơn giảm cân với salad từ cà chua, dưa hấu và phô mai
Đây là một món ăn có khá nhiều màu sắc bắt mắt, đem lại sự kích thích vị giác cho bạn với hương vị rất thơm ngon và bổ dưỡng.
Nguyên liệu chuẩn bị
- 1 chén hành tây xắt hạt lựu
- 1 trái dưa hấu chín loại nhỏ
- 2 quả cà chua lớn, xắt lát vừa ăn
- 1 quả dưa leo nhỏ, xắt lát vừa ăn
- ½ thìa cà phê muối
- ¼ thìa cà phê tiêu xay
- 1 chen pho mát sữa dê được cắt vụn
- ¼ chén dầu oliu nguyên chất
- 4 thìa cà phê giấm Balsamic
- 1/3 chén lá húng quế xắt sợi mỏng
Cách chế biến
Bước 1: Bước đầu tiên, cho hành tây vào một cái tô vừa, thêm vào nước lạnh và một ít đá viên. Tiếp đến, bạn để yên trong 20 phút. Hết thời gian, bạn vớt ra và để ráo nước.
Bước 2: Cắt dưa hấu ra thành nhiêu miếng vừa ăn, sau đó gạt bỏ phần trắng và loại bỏ hột. Bạn cho dưa hấu, cà chua và dưa leo vào cùng một cái đĩa to, rắc thêm một ít muối và tiêu. Sau đó, ắc vụn phô mai lên trên cùng với hành tây.
Bước 3: Cho dầu oliu và giấm gạo vào. Ban có thể trang trí thêm cùng sợi húng quế để món salad thêm bắt mắt. Lưu ý trộn đều trước khi thưởng thức.
Thực đơn giảm cân với salad từ cà chua, bắp và rau cải lông
Trong thực đơn giảm cân với salad này, cải lông chứa các chất flavonoid, chất chống oxy hóa có tác dụng chống lại bệnh tim và thậm chí một số bệnh ung thư cho bạn.
Nguyên liệu chuẩn bị
- Rau cải lông đã rửa sạch
- 1 chén cà chua bi cắt đôi
- 2 chén bắp Mỹ đã tách hạt
- 3 thìa giấm rượu vang đỏ
- 3 thái hành lá băm nhuyễn
- 6 thài dầu oliu
- ¼ thìa cà phê muối
- ¼ thìa cà phê tiêu xay
Cách chế biến
Bước 1: Trước hết, cho giấm và hành lá vào một cái tô lớn và ngâm trong vòng 10 phút.
Bước 2: Hòa dầu oliu vào cùng hỗn hợp giấm ở trên cho đến khi nước sốt hàu quyện lại. Thêm vào một ít tiêu và muối để món salad vừa vị.
Bước 3: Cho rau cải lông, cà chua và bắp vào một cái đĩa lớn. Cuối cùng, rưới nước sốt lên và trộn đều trước khi ăn.
Khi xây dựng thực đơn giảm cân với salad cần lưu ý những gì?
- Bạn nên tìm mua những nguyên liệu cho món salad còn tươi nguyên. Một số loại rau phổ biến mà bạn có thể lựa chọn để làm món salad như xà lách, cải xoong có vị the mát, rau diếp xoăn,…giúp giảm cân nhanh và ngon miệng hơn.
- Hãy lưu ý bảo quản các loại rau một cách cẩn thận. Khi bạn mua các loại rau về nhà, hãy để thật ráo nước để rau không bị hư hỏng nhanh.
- Một điều quan trọng là bạn không tự ý kết hợp những nguyên liệu không rõ nguồn gốc với nhau để tránh gặp phải vấn đề về hệ tiêu hóa.
