Khoai tây baby đỏ đầy dinh dưỡng và ngon miệng. Cùng điểm qua 3 món ăn hấp dẫn dành cho tín đồ khoai tây baby nhé.

Bạn là người đam mê nấu ăn. Bạn thích những món ăn liên quan đến khoai tây baby đỏ. Bạn đã chán ngấy với những công thức chế biến món ăn từ khoai tây theo kiểu truyền thống. Hãy tham khảo ngay những công thức chế biến món ngon độc lạ từ khoai tây mà không kém phần hấp dẫn và ngon miệng sau đây.

Dinh dưỡng có trong khoai tây baby đỏ

Muốn hiểu rõ bạn muốn nấu gì cùng khoai tây baby nên tìm hiểu dinh dưỡng tồn tại trong rau củ. Đồng thời hiểu thêm về các món ăn kết hợp cùng nhau tạo ra những món ngon không gây hại cho cơ thể bạn. Khoai tây baby đỏ – Red potato có nguồn gốc từ Trung Quốc. Nó được trồng rộng rãi và là một trong những thực phẩm rẻ nhất hiện nay được tiêu thụ rộng khắp thế giới.

Khoai tây baby đỏ – Red potato được hình thành dưới lòng đất với kích thước khác nhau. Da thịt chúng có màu đỏ rất dễ trồng và có mùi hương đặc trưng riêng biệt.  Ngoài ra khoai tây baby đỏ còn chưa thành phần dinh dưỡng bao gồm chất xơ, tinh bột vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể hoạt động cả ngày dài.

Các món ngon hấp dẫ chế biến từ khoai tây baby đỏ – Red potato

Thịt xay hầm khoai tây baby đỏ – Red potato

Nguyên liệu:

• 300 gr thịt heo xay
• 1 củ khoai tây to
• 3 trái cà chua
• 1 củ hành tím
• 2 tép tỏi
• 1/3 củ hành tây
• 2 lá bay khô ( lá nguyệt quế)
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• 2 muỗng canh xì dầu
• 1 muỗng cà phê đường
• 1 nhánh hành lá
• 1/2 muỗng cà phê bột ớt không cay Paprika
• 1 chén nước

Thực hiện:

• Bước1: Cà chua rửa sạch thái múi. Hành lá thái nhỏ. hành tây + tỏi và hành tím băm nhỏ. Khoai tây gọt vỏ cắt to to. Ớt sừng thái khoanh.

Bước 2: Bắt chảo/nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho ít hành tỏi … vào xào thơm, sau đó cho thịt vào xào chín tơi.Đổ thịt ra chén.

Bước 3: Vẫn cái chảo/nồi trên, cho thêm 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho hết hành tỏi + hành tây và lá Bay vào xào thơm, sau đó cho cà chua vào xao 5 phút, tiếp đến cho khoai tây + nuớc và thịt xào cùng tất cả gia vị phía trên vào đảo đều, đậy nắp hầm lửa hơi thấp cho đến khi nước cạn khoai tây chín. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp. Bây giờ cho ớt sừng và hành là vào đảo đều.

Cuối cùng cho ra đĩa rồi đổ khoai tây baby đỏ lên trên cho một món ăn hoàn hảo cùng cơm dẻo trắng.

Khoai Tây Bacon

Nguyên liệu:

• 400 gr khoai tây
• 200 gr cà rốt
• 2-3 quả trứng gà
• 1/2 củ hành tây
• 150 gr bacon ( thịt nguội)1 muỗng cà phê muối
• 1 nhánh hành lá
• 1/2 muỗng cà phê muối tiêu
• 3 muỗng canh sốt Mayonnaise

Thực hiện:

• Bước 1: Cà rốt và khoai tây gọt vỏ thái miếng vừa ăn. cho vào nồi đổ ngập nước, cùng chút muối, bắc lên bếp luộc . Khi khoai và cà rốt chín thì đổ ra rổ. Trứng gà cũng luộc chín.
• Bước 2: Hành tây thái mỏng. bacon thái sợi dài. Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 chút dầu, sau đó cho bacon và hành tây vào xào với lửa thấp. Khi bacon ra hết mỡ và có độ giòn thì tắt bếp. Cho hỗn hợp này lên tờ giấy thấm dầu. ( cần loại bỏ hết dầu).
• Bước 3: bây giờ cho khoai tây và cà rốt vào âu đảo qua đảo lại cho khoai tây hơi nát. Sau đó lột trứng thái nhỏ cho vào cùng với bacon,hành tây (b:2), và toàn bộ nguyên liệu – gia vị còn lại trộn đều là hoàn tất.

Cho khoai tây- bacon ra dĩa hoặc tô, rắc thêm ít hành lá thái nhỏ cho đẹp. Món này ăn không hoặc ăn kèm với đồ nướng rất ngon.

Khoai tây baby đỏ chiên hành thơm giòn

Nguyên liệu:

• 2 củ khoai tây =380 gr
• 50 gr tinh bột bắp hay tinh bột khoai tây
• 1/2 muỗng cà phê muối tiêu
• 1 trái ớt sừng thái lát mỏng
• 2 nhánh hành lá thái xéo nhỏ

(Pha nước chấm 1 muỗng canh xì dầu + 1/2 muỗng cà phê dầu mè + 1 muỗng cà phê giấm + 1 muỗng canh gừng, tỏi và hành lá băm hòa sẵn trong 1 cái chén)

Thực hiện:

• Bước 1: Khoai tây gọt vỏ rửa sạch, rồi bào nhuyễn, Lúc này khoai có chút nước, bạn đổ bỏ nhé. Cho khoai vào 1 cái âu/tô, sau đó cho hành lá + ớt + bột khoai tây và muối tiêu vào trộn đều.

Bước 2: Bắc chảo không dính lên bếp, cho vào khoảng 1 muỗng canh dầu, chờ dầu hơi nóng bạn cho 1/2 khoai tây vào dàn mỏng, rán lửa hơi thấp cho bánh vàng giòn 1 mặt rồi lật qua mặt khác rán giòn.

Quên đi những món ăn cùng khoai tây baby đỏ – Red potato truyền thống. Hãy thay đổi khẩu vị ăn cho gia đình bạn những món ăn lạ miệng cùng khoai tay đỏ. Đảm bảo bữa cơm gia đình bạn sẽ trở nên đặc sắc và hấp dẫn thơm ngon đến miếng cuối cùng. Nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình sau một ngày dài mệt nhọc trong công việc. Với 3 công thức vàng trên khiến những chị em nội trợ muốn lăn ngay vào bếp để trổ tài cho gia đình mình những bữa cơm thơm ngon mà an toàn nhất.

Xem thêm sản phẩm khoai tây baby đỏ tại đây

Từ Santorino Coffee & Veggies