Chuối sứ, còn gọi là chuối xiêm, một giống chuối phổ biến ở miền Nam Việt Nam. 
Tên gọi “chuối xiêm” bắt nguồn từ câu chuyện dân gian liên quan đến vua Xiêm La (nay là Thái Lan), 
cho rằng giống chuối này được vua Xiêm triều cống cho vua Việt Nam ngày xưa như một loại trái cây quý, 
nên người dân đặt tên là “chuối xiêm”. 
Tuy nhiên, đây chủ yếu là một giai thoại dân gian, không có tài liệu lịch sử chính thức xác nhận.