BÁNH MÌ BAGEL LÀ GÌ?
![Vegan Homemade bagels by Santorino healthy diet](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSI1OTUiIGhlaWdodD0iNTk1IiB2aWV3Qm94PSIwIDAgNTk1IDU5NSI+PHJlY3Qgd2lkdGg9IjEwMCUiIGhlaWdodD0iMTAwJSIgZmlsbD0iI2NmZDRkYiIvPjwvc3ZnPg==)
Gấu Panda cũng rất mê homemade bagels thuần chay vậy
Bagels – món bánh mì đặc trưng của nền văn hóa ẩm thực New York – đã từ lâu trở thành một phần không thể thiếu trong bữa sáng của nhiều người. Nhưng điều gì khiến bagels nhà làm trở nên đặc biệt và hấp dẫn đến vậy?
![Vegan Homemade bagels by Santorino coffee & veggies](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSI0NTAiIGhlaWdodD0iNTU4IiB2aWV3Qm94PSIwIDAgNDUwIDU1OCI+PHJlY3Qgd2lkdGg9IjEwMCUiIGhlaWdodD0iMTAwJSIgZmlsbD0iI2NmZDRkYiIvPjwvc3ZnPg==)
![Banh mi bagels nguyen cam set 4 by Santorino](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSI0MzciIGhlaWdodD0iNTU3IiB2aWV3Qm94PSIwIDAgNDM3IDU1NyI+PHJlY3Qgd2lkdGg9IjEwMCUiIGhlaWdodD0iMTAwJSIgZmlsbD0iI2NmZDRkYiIvPjwvc3ZnPg==)
Homemade fresh bagels in Saigon, 100% vegan
Sự Đặc Biệt Của Bánh Bagels Nhà chay Santorino
![Banh mi bagels nguyen cam set 4 by Santorino](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSI0NTAiIGhlaWdodD0iNDYzIiB2aWV3Qm94PSIwIDAgNDUwIDQ2MyI+PHJlY3Qgd2lkdGg9IjEwMCUiIGhlaWdodD0iMTAwJSIgZmlsbD0iI2NmZDRkYiIvPjwvc3ZnPg==)
Tạo hình kưng quá
![Baked bagels, homemade, whole wheat](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSI0NTAiIGhlaWdodD0iMjgyIiB2aWV3Qm94PSIwIDAgNDUwIDI4MiI+PHJlY3Qgd2lkdGg9IjEwMCUiIGhlaWdodD0iMTAwJSIgZmlsbD0iI2NmZDRkYiIvPjwvc3ZnPg==)
Cùng dự tiệc trong lò nướng nào
Bánh 100% thuần chay. Bagels là loại bánh mì được làm từ bột mì, nước, muối và men. Tuy nhiên, những chiếc bagels nhà làm tại Santorino không chỉ đơn thuần là món bánh mì mà sản phẩm này hoàn toàn được nhà Santorino làm thủ công với 50% sản phẩm là bột mỳ nguyên cám và 100% công thức bánh mì thuần chay. Với một quy trình làm bánh kỳ công, bagels nhà làm luôn mang đến sự giòn tan bên ngoài và mềm mại bên trong, cùng với hương vị đặc trưng và hấp dẫn mà chỉ có thể tìm thấy trong những chiếc bagels thật sự chất lượng tại Santorino.
Nên thưởng thức bagels như thế nào?
![Thưởng thức bagels Santorino](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSI0NTAiIGhlaWdodD0iNTMzIiB2aWV3Qm94PSIwIDAgNDUwIDUzMyI+PHJlY3Qgd2lkdGg9IjEwMCUiIGhlaWdodD0iMTAwJSIgZmlsbD0iI2NmZDRkYiIvPjwvc3ZnPg==)
Bạn có thể ăn kèm với Cream cheese, bơ trái thêm một ít muối tiêu cho đậm vị và có thể ăn kèm với nhiều kiểu trứng khác nhau như: Trứng ốp la, trứng trần, trứng chiên, và theo mình món trứng ngon nhất để ăn kèm bagels là trứng scramble (trứng khuyaay
Sản phẩm gồm: Túi 4 cái bánh mì Bagels
Bảo quản: ngăn mát.
Dùng lâu nên trữ đông
100% vegan & 50% wholewheat
Pack of 4 bagels
Keep in frozen
Dưới đây là một số thông tin dinh dưỡng từ Santorino về việc tiêu thụ bánh mì Bagels có chứa thành phần ngũ cốc nguyên hạt, nguyên cám
Bột Nguyên Cám (Whole Wheat Flour)
Quá trình chế biến: Bột nguyên cám được làm từ toàn bộ hạt lúa mì, bao gồm cám, mầm và nội nhũ. Bằng quá trình này, khi chế biến sẽ giữ lại toàn bộ các thành phần dinh dưỡng của hạt lúa mì. Đó là lý do vì sao sử dụng bột nguyên cám sẽ chứa nhiều chất xơ và khoáng chất.
![Bột nguyên cám, bánh mì bagels nguyên cám](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSI0NTAiIGhlaWdodD0iMzMzIiB2aWV3Qm94PSIwIDAgNDUwIDMzMyI+PHJlY3Qgd2lkdGg9IjEwMCUiIGhlaWdodD0iMTAwJSIgZmlsbD0iI2NmZDRkYiIvPjwvc3ZnPg==)
Những chiếc bánh mì nguyên cám ú na ú nần từ Nhà chay Santorino
Các chỉ số dinh dưỡng (trên 100g bột nguyên cám):
- Calories: 340 kcal
- Protein: 13-15g
- Chất béo: 2.5g
- Carbohydrate: 72g
- Chất xơ: 12.2g
- Vitamin và khoáng chất:
- Vitamin B: giàu (thiamin, riboflavin, niacin, folate)
- Vitamin E: có trong mầm lúa mì
- Sắt: lượng đáng kể
- Giàu Magie, kẽm, photpho và kali
Trong khi đó, Bột Tinh (Bột Trắng) có chỉ sốkém hẳn
Quá trình chế biến: Bột tinh hay còn gọi là bột mì trắng được sản xuất bằng cách loại bỏ phần cám và mầm của hạt lúa mì, chỉ giữ lại phần nội nhũ. Quá trình này đã làm mất đi nhiều chất dinh dưỡng quý giá mà cơ thể dễ hấp thụ đặc biệt là chất xơ và sắt.
Chỉ số dinh dưỡng (trên 100g bột tinh):
- Calories: 364 kcal
- Protein: 10-12g
- Chất béo: 1g
- Carbohydrate: 76g
- Chất xơ: 2.7g
- Vitamin và khoáng chất:
- Vitamin B: một lượng nhỏ (thiamin, riboflavin, niacin)
- Sắt: mất đi phần lớn
- Magie, kẽm, kali: rất ít
Tác động sức khỏe:
- Ít chất xơ: Gây khó khăn cho hệ tiêu hóa, tăng nguy cơ táo bón.
- Chỉ số đường huyết cao: Gây tăng đường huyết nhanh chóng sau khi tiêu thụ, tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2, thức ăn nhiều tinh bột làm đường huyết tăng nhanh làm tăng gánh nặng lên thận .
- Thiếu dinh dưỡng: Do mất đi nhiều vitamin và khoáng chất, chế độ ăn dựa vào bột trắng có thể dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng.
Lời khuyên về dinh dưỡng dành bạn
![Bagels, homemade bagels, healthy wholegrain bagels](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSI0NTAiIGhlaWdodD0iNDUxIiB2aWV3Qm94PSIwIDAgNDUwIDQ1MSI+PHJlY3Qgd2lkdGg9IjEwMCUiIGhlaWdodD0iMTAwJSIgZmlsbD0iI2NmZDRkYiIvPjwvc3ZnPg==)
Bagels sử dụng 50% bột nguyên cám giúp cân bằng dinh dưỡng
![Panda bagels](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSI0NTAiIGhlaWdodD0iMzc3IiB2aWV3Qm94PSIwIDAgNDUwIDM3NyI+PHJlY3Qgd2lkdGg9IjEwMCUiIGhlaWdodD0iMTAwJSIgZmlsbD0iI2NmZDRkYiIvPjwvc3ZnPg==)
Pandas also love brown bagels
- Tăng cường sử dụng bột nguyên cám:
- Sử dụng bột nguyên cám thay thế bột tinh trong các món nướng, bánh mì, và các món ăn hàng ngày để tận dụng lợi ích dinh dưỡng cao hơn.
- Kết hợp đa dạng nguồn dinh dưỡng:
- Bên cạnh bột nguyên cám, kết hợp thêm các nguồn thực phẩm giàu chất xơ và dinh dưỡng khác như rau xanh, trái cây, đậu, hạt.
- Kiểm soát lượng carbohydrate:
- Dù bột nguyên cám là lựa chọn tốt hơn, việc kiểm soát lượng carbohydrate tiêu thụ hàng ngày vẫn rất quan trọng để duy trì đường huyết ổn định và tránh tăng cân.
- Chế độ ăn cân đối:
- Kết hợp bột nguyên cám với các nguồn protein thực vật và động vật, chất béo lành mạnh, và các loại rau quả để có chế độ ăn cân đối và đầy đủ dinh dưỡng.
- Theo dõi và điều chỉnh:
- Thường xuyên theo dõi sức khỏe và điều chỉnh chế độ ăn uống phù hợp với nhu cầu và tình trạng sức khỏe của bản thân. Tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng nếu cần thiết.
Bột nguyên cám vượt trội hơn bột tinh về mọi mặt từ chất lượng dinh dưỡng đến tác động tích cực đối với sức khỏe. Việc ưu tiên sử dụng bột nguyên cám trong chế độ ăn hàng ngày là một lựa chọn thông minh và khoa học, góp phần nâng cao sức khỏe và chất lượng cuộc sống