Table of Contents
Công thức chế biến Homemade cashew milk đơn giản dễ làm
Ngoài những món bổ dưỡng từ hạt điều như hạt điều rang muối, gỏi hạt điều đu đủ, bánh hạt điều, chè hạt điều,.. thì vẫn còn một cách chế biến hạt điều rất nhanh gọn mà thơm ngon cho thực đơn của bạn đó là sữa hạt điều tươi ngon. Tuy nhiên, nhiều người vẫn đang băn khoăn là có nên tự làm sữa hạt điều tại nhà không? Khi tự tay làm sữa hạt điều tại nhà (hay còn gọi là homemade cashew milk), bạn không những tiết kiệm được một số tiền không nhỏ mà cũng nhận được nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe hơn. Sau đây là một số công thức làm món ngon mỗi ngày từ hạt điều chúng ta có thể chế biến tại nhà, đừng bỏ qua bài viết này nhé.
Công thức làm sữa lắc vani hạt điều vị ngọt mật ong đơn giản
Đối với những tín đồ homemade cashew milk thì đây là công thức rất đơn giản để thực hiện món sữa hạt điều thơm ngon. Cách làm sữa hạt điều thường có sẵn vị ngọt tự nhiên dìu dịu, nên bạn không cần phải thêm đường nhiều. Hơn nữa, so với các công thức sữa hạt khác, sữa làm từ hạt điều rất mịn và hầu như không để lại cặn. Nghĩa là bạn có thể sử dụng được hết các dưỡng chất có trong hạt điều mà không cần lọc bằng rây. Dưới đây là công thức cơ bản nhé:
Chuẩn bị
- 1 cốc hạt điều tươi (đã bóc vỏ).
- 4 cốc nước lọc.
- 1-2 muỗng canh mật ong nguyên chất.
- 2 thìa cà phê chiết xuất vanilla.
- Ít muối biển.
- Một nhúm quế.
- Dụng cụ: máy xay sinh tố, lược rây, muỗng, bình thủy tinh đã tiệt trùng và có nắp đậy.
Cách chế biến
- Ngâm hạt điều trong cốc nước lọc ít nhất 4 tiếng cho mềm (hoặc ngâm nước qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh cũng được).
- Sau đó vớt hạt điều ra, để ráo nước.
- Cho hạt điều vào máy sinh tố cùng với 2 cốc nước lọc còn lại.
- Bắt đầu nhấn nút máy xay, ban đầu xay tốc độ thấp, rồi tăng dần lên tốc độ cao đánh trong 2 phút cho đến khi hạt điều nhuyễn mịn là được.
- Thêm tất cả nguyên liệu còn lại vào máy xay chung với hạt điều thêm 1 phút nữa, nêm nếm lại gia vị vừa miệng.
- Lọc sữa hạt điều qua rây để thu nước cốt sánh mịn nhất.
- Đổ sữa hạt điều vào bình thủy tinh, đậy nắp kín, cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản tối đa 3-4 ngày.
Công thức chế biến homemade cashew milk mè đen
Chuẩn bị
- 2 chén hạt điều tươi.
- 1,5 chén hạt mè đen.
- 3 cốc nước lọc.
- 2 muỗng canh mật ong nguyên chất.
Cách chế biến
- Ngâm hạt điều tươi với nước lạnh 6 tiếng cho mềm. Mè đen cũng cho vào tô nước lạnh ngâm ít nhất 8 giờ hoặc qua đêm. Nếu bạn dùng bột mè đen thì có thể bỏ qua bước ngâm nước này.
- Khi chế biến, với hạt điều và mè đen ra, để ráo nước.
- Cho 2 nguyên liệu trên với nước lọc, mật ong vào máy sinh tố, đánh nhuyễn tốc độ cao 1-2 phút là được.
- Lược hỗn hợp sữa qua rây để thu nước cốt sánh mịn.
- Đổ sữa hạt điều vào bình sạch dự trữ uống dần tối đa 3 ngày.
Đây là một trong những công thức homemade cashew milk mang lại món sữa hạt điều mè đen thơm ngon và dễ uống, được khá nhiều bà nội trợ bổ sung vào chế độ ăn uống của gia đình mình.
Công thức nấu sữa hạt điều tươi vị socola
Chuẩn bị
- 1 muỗng canh bột cacao.
- 1 muỗng canh sữa đặc ông Thọ.
- 1 ly cối nước lọc.
- 1 chén hạt điều tươi.
Cách chế biến homemade cashew milk
- Cho hạt điều với nước lọc vào máy sinh tố, đánh nhuyễn.
- Kế đến, cho bột cao cao cùng với sữa đặc vào xya chung với hạt điều. Khi này , bạn có thể điều chỉnh lại gia vị cho vừa miệng, rồi đổ vào bình chứa sạch, đậy nắp, lưu trữ trong ngăn mát tủ lạnh sử dụng dần.
Công thức chế biến sữa hạt điều rang đơn giản – homemade cashew milk
Nếu ai quan tâm đến homemade cashew milk thì không thể bỏ qua công thức sữa hạt điều rang. Nguyên liệu cần dùng rất đơn giản. Bao gồm 2 chén hạt điều tươi, 300ml nước đun sôi để ấm xuống mức 40 độ C.
Cách chế biến
- Bắc chảo sạch lên bếp, đun nóng, rồi cho hạt điều vào rang cho chin thơm. Đến khi lớp vỏ nâu bên ngoài khô và bong tróc thì tắt bếp, đợi hơi nguội, Bạn bốc chết phần vỏ điều này đi.
- Cho nước ấm với nhân hạt điều vào máy sinh tố, đnahs thật nhuyễn mịn với tốc độ cao. Khoảng 2-3 phút sau, có thể đổ sữa vào bình và thưởng thức dần.
Công thức chế biến homemade cashew milk bị đỏ
Chuẩn bị
- 1 cốc hạt điều tươi.
- 1,5 cốc nước lọc.
- 2-3 muỗng canh siro tùy chọn hương vị.
- 2 muỗng canh bí ngô xay nhuyễn.
- 1/8 thìa cà phê muối
Cách chế biến
- Cho hạt điều vào thau nước sạch, ngâm qua đêm. Sau đó xả hạt điều lại với nước sạch rồi để ráo.
- Cho hạt điều với nước lọc, siro, bí ngô xay, gia vị, muối vào máy sinh tố, đánh nhuyễn đều khoảng 1 phút với tốc độ cao.
- Điều chỉnh lại gia vị hỗn hợp làm homemade cashew milk cho phù hợp, rồi rót vào bình sạch bảo quản trong ngăn mát tối đa 4 ngày. Trước khi dùng, nước lắc kỹ để các thành phần của sữa hòa quyện, phát huy hương vị ngon nhất.
Với những cách làm đơn giản để chế biến homemade cashew milk thơm ngon tại nhà. Hy vọng sẽ giúp ích cho chị em nội trợ có thêm công thức làm món ngon mỗi ngày cho gia đình bạn có đủ sức khỏe trong cuộc sống.
