Table of Contents
Món ngon mỗi ngày cho gia đình nơi tình yêu đong đầy
Bữa cơm gia đình là hương vị không thể thiếu trong bữa ăn của người dân Việt Nam. Mỗi món ăn của chính là hương vị tạo nên bữa cơm nhiều màu sắc và khiến gia đình bạn trở nên gần gũi nhau hơn. Chính vì thế chiế biến những món ngon mỗi ngày cho gia đình bạn cũng chính là niềm vui của mỗi người khi bắt đầu vào bếp. những món ăn đặc trưng mang lại sự hấp dẫn sẽ khiến bạn trở nên cực kì vui vẻ hơn bao giờ hết. Cùng điểm qua một vài món ngon thích hợp cho gia đình nhỏ của bạn nhé.
Danh sách những món ngon mỗi ngày cho gia đình
Vịt kho chuối xanh (Món ngon mỗi ngày cho gia đình)
Một món ăn kho thật lạ với béo từ thịt vịt chín mềm kết hợp cùng với vị bùi của chuối và mùi thơm từ các gia vị làm bữa cơm trở nên đậm đà và ấm cúng hơn. Còn chần chừ gì mà không vào bếp ngay thôi.
Nguyên liệu chính
Thịt vịt 600g
Chuối xanh 3 trái
Gừng cắt lát 15g
Ngò rí, ớt hiểm, hành tím, tỏi
Gia vị nêm gồm có muối, hạt nêm, đường, dầu ăn, giấm…
Sơ chế món ăn
Vịt rửa sạch chặt miếng vừa ăn đem ướp cùng gia vị muối, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm để thấm khoảng 5 phút.
Hành lá và ngò rí cắt khúc nhỏ.
Chuối xanh tước vỏ thái khúc, chẻ làm 4 ngâm vào nước muối để không bị đen.
Thực hiện món ăn
Thắng đường và dầu ăn cho vàng , cho hành tím và tỏi vào phi thơm lên cho vịt vào xà kĩ thêm chút dầu hạt điều đảo đều khi vịt vàng thơm. Thêm chén nước cùng ớt hiểm nấu sôi khoảng 5 phút rồi tắt lửa nhỏ nhất đun như vậy khoảng 15 phút tiếp tục cho thêm chuối xanh vào. Thỉnh thoảng châm thêm nước cho gia vị thấm đều cuối cùng tắt bếp cho thêm hành và ngò rí vào là xong.
Cho ra đĩa và dùng cùng cơm nóng.
Mách nhỏ cho bạn
Vịt xào kĩ trước khi cho vào kho, thịt vịt sẽ thấm gia vị ăn sẽ ngon và đậm đà hơn.
Cho chuối vào sau cùng và đảo ít để chuối không bị nát.
Canh bí ngòi quấn tôm (Món ngon mỗi ngày cho gia đình)
Món ăn cho ngày giao mùa vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe gia đình. Có tác dụng chính tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Đồng thời bí có nhiều vitamin và nguyên tố vi lượng cực tốt cho người mắc bệnh hen xuyễn. Món ăn tuy đơn giản nhưng chứa đựng nhiều dưỡng chất và khiến mọi người đều tấm tắc khen ngon.
Nguyên liệu chính
Bí ngòi xanh 300g
Tôm sú 150g
Cà rốt ¼ củ
Hành lá ngò rí, hạt nêm, muối, đường, dầu ăn…
Sơ chế nguyên liệu
Tôm sú bỏ đầu bóc vỏ bỏ đuôi đập dập cùng hành lá băm nhỏ. Cho thêm chút tiêu, hạt nêm, vê viên nhỏ tròn.
Bí ngòi rửa sạch bỏ cuống gọt vỏ và cắt khúc
Hành lá cắt nhỏ một phần còn một phần đem nhúng qua nước sôi rồi vớt ra để ráo. Cà rốt tỉa hoa thái mỏng.
Cho viên tôm vào giữa miếng bí cuộn lại dùng hành lá buộc chặt
Thực hiện
Nấu nước sôi sau đó cho thêm muối, hạt nêm rồi cho thêm cà rốt, bí quấn tôm vào nấu khoảng 5 phút là tôm và bí cùng chín.
Đổ ra bát và dùng cùng cơm nóng.
Chú ý cho món ăn ngon
Bí ngòi rửa sạch bào theo chiều dài sẽ đẹp hơn và quấn được trọn vẹn con tôm.
Chọn tôm tươi còn sống để thịt cùng tôm sẽ ngon hơn.
Cá cam chiên giòn lá quế (Món ngon mỗi ngày cho gia đình)
Chỉ đơn giản là cá cam quen thuộc với mâm cơm gia đình nhưng hôm nay món ngon mỗi ngày cho gia đình thay đổi qua bàn tay quen thuộc của người mẹ. Bỗng dưng món ăn trở nên dậy mùi khi kết hợp cùng lá quế. Chỉ với vài phút nấu ăn đơn giản của mẹ mà bỗng bàn ăn trở nên đẹp hấp dẫn như nhà hàng 5 sao. Hãy cùng tìm hiểu công thức nấu món ngon này nhé.
Nguyên liệu chính
Phi lê cá cam 400g
Nước cốt chanh ½ quả
Lá quế băm nhỏ
Lá quế thái chỉ
Ăn kèm rau xanh là rau xà lách, dưa leo baby, cà chua baby
Gia vị nêm gồm hạt nêm, muối, đường, tiêu,…
Sơ chế nguyên liệu
Cá cam cắt khúc 5-7cm cho vào tô ướp cùng gia vị tiêu, hạt nêm, nước cốt chanh.
Thực hiện nấu món ngon
Pha bột chiên tẩm cá qua 1 lớp bột chiên bột chiên khô thường dùng. Sau đó nhúng qua bột pha nước rồi cho lên chảo dầu nóng để chiên vàng rồi vớt ra để ráo dầu.
Xếp ra đĩa cùng rau xà lách dưa leo và cà chua bi. Khi ăn cùng sốt mayonnaise pha sẵn.
Mẹo nhỏ món ngon
Cá ướp cùng nước cốt chanh và tiêu sẽ khử được mùi tanh của cá
Lá quế thái chỉ cho thêm bột nêm và bột chiên giòn sẽ làm mùi thơm món ăn dậy hơn ăn ngon hơn.
Lời kết
Với công thức món ngon mỗi ngày cho gia đình đã được chia sẻ. Hy vọng bạn sẽ áp dụng chúng thành công cho bữa cơm gia đình mỗi ngày trở nên đậm đà hương vị Việt Nam. Đồng thời giúp bạn trở thành người phụ nữ đảm đang trong gia đình và ở nhiều nơi khác. Bạn chính là niềm vui trong gia đình nhỏ không thể thiếu được trong mỗi bữa cơm nhiều tiếng cười cùng món ăn ngon miệng.
Mua ớt hiểm tại đây
Mua bí ngòi xanh tại đây
Mua cà chua bi tại đây
Mua dưa leo baby tại đây
Mua rau xà lách tại đây
