I. Đặc điểm của táo xanh – Green apple

Táo xanh – Green apple có màu xanh lá nhẹ , vị chua thanh , giòn và mọng nước.

Táo là một trong những loại trái cây được tiêu thụ rộng rãi trên thế giới. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại táo như: táo đỏ (red delicious), táo Golden, táo xanh, táo Pink Lady, táo Fuji, táo Envy, táo Gala, táo Braeburn, táo Jazz… T

áo luôn được coi là có màu đỏ vì sự phổ biến của nó. Tuy nhiên, loại táo ít được biết đến hơn, có màu xanh lục có nguồn gốc từ Úc. Táo xanh lần đầu tiên được trồng bởi Maria Ann Smith, và đó là lý do tại sao chúng thường được gọi là táo Granny Smith. Trong bài viết này, Santorino sẽ cùng các bạn giải đáp một số thắc mắc liên quan đến loại táo có màu xanh lục này, các bạn hãy cùng tham khảo bài viết bên dưới nhé.

Táo xanh và Công dụng đối với sức khỏe

Nước ép táo xanh, cải kale và thơm

Táo xanh có hàm lượng vitamin A , B1 và C dồi dào sức khoẻ , ngăn ngừa ung thư và làm đẹp da.

Táo xanh có tác dụng chống táo bón . Thích hợp cho người ăn chay , giảm cân. Đồng thời ăn táo xanh thường xuyên có thể giảm nguy cơ đột quỵ đặc biệt đối với người cao tuổi.

Đối với táo xanh ở kích cỡ trung bình chứa khoảng 4g chất xơ.  Trong loại táo xanh có chứa Pectin loại chất giúp đánh tan cholesterol xấu cho cơ thể . Táo xanh gúp cơ thể lo nâu hơn mà không bị tiêu thụ nhiều calo. 

Bảo quản táo ở nhiệt độ lạnh từ 4 đến 7 độ là tốt nhất.

II. Táo xanh và những điều bạn nên biết

1. Tại sao táo xanh tốt hơn táo đỏ?

Táo xanh và táo đỏ có giá trị dinh dưỡng tương tự nhau nhưng táo xanh chứa ít carbohydrate và hàm lượng đường hơn. Lợi ích của nó kích thích hệ tiêu hóa và giúp giảm cân. Là loại trái cây giàu chất xơ và ít calo, táo xanh giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh và giữ cho bạn thon gọn hơn.

2. Bạn nên ăn táo xanh vào lúc nào là tốt nhất?

Nếu bạn ăn táo vào buổi tối hoặc lúc nửa đêm sẽ làm ảnh hưởng đến các chức năng đường ruột, gây cho bạn cảm giác khó chịu, đầy bụng. Ngoài ra, axit hữu cơ trong táo có thể làm tăng axit dạ dày nhiều hơn mức bình thường và có thể cản trở nhu động ruột của bạn. Vì vậy, tốt nhất bạn nên ăn táo vào buổi sáng ngay sau khi thức dậy hoặc ăn nhẹ giữa các bữa ăn để có được lợi ích tối đa bao gồm dưỡng chất, giảm cân, đẹp da, tiêu hóa tốt và cơ thể khỏe mạnh về lâu dài.

3. Bạn có thể ăn bao nhiêu quả táo xanh mỗi ngày?

Bạn có thể ăn từ 1-3 quả táo mỗi ngày. Điều này có thể giúp bạn tránh xa các phòng khám của bác sĩ mà còn giúp giảm lượng cholesterol trong cơ thể của bạn và giúp cải thiện việc giảm cân. Bạn có thể làm nước ép táo xanh và cam hoặc bưởi. Bạn có thể thái mỏng táo xanh trộn vào salad hằng ngày rất tốt (tham khảo thêm món salad cải kale táo xanh và đậu nành của Santorino)

4. Táo xanh có tác dụng làm đẹp da đúng hay sai?

Táo xanh rất tốt trong việc giữ cho làn da và mái tóc của bạn luôn khỏe mạnh bởi vì trong táo xanh có chứa vitamin C và B. Thực tế cho thấy một quả táo trung bình có chứa 14% lượng vitamin C được khuyến nghị hàng ngày. Điều này có thể giúp tóc, móng tay của bạn chắc khỏe và tăng tốc độ sản sinh tế bào da.

5. Táo xanh có tác dụng giảm cân không?

Táo xanh là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa, chất xơ, nước và một số chất dinh dưỡng. Nhiều thành phần lành mạnh của táo có thể góp phần làm no và giảm lượng calo. Thường xuyên kết hợp trái cây này với một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng có thể thực sự hữu ích cho việc giảm cân.

6. Táo xanh có tốt cho tim mạch không?

Táo xanh rất tốt cho sức khỏe con người và hạn chế nguy cơ về bệnh tim mạch. Chúng chứa nhiều chất xơ hòa tan, giúp giảm cholesterol. Chúng cũng có chứa polyphenol giúp giảm huyết áp và nguy cơ đột quỵ.