Xà lách xoong hay còn gọi là cải xoong, xà lách son, watercress là loại rau thân mềm mọc được dưới nước hoặc trên cạn có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Cải xoong có tác dụng phòng ngừa ung thư, đặc biệt là ung thư cổ tử cung và ung thư vú ở phụ nữ.

Xà lách xoong Đà Lạt có thân to hơn, được trồng ở Đà Lạt, rất dễ chế biến dùng làm Các món khai vị  như canh, xào tỏi, salad đều ngon.

6 Công dụng của xà lách xoong

Bổ sung iot

Một ngày nên ăn khoảng 10-15g xà lách xoong là có thể đảm bảo đủ lượng iot giúp cơ thể phát triển toàn diện chống béo phì. Các bệnh ngoài da và xơ cứng động mạch ở người cao tuổi.

Trong 100g cải xoong chứa hàm lượng protein chiến 2g, chất béo chiếm 0,3g, ngoài ra còn chất xơ và nhiều khoáng chất cần thiết khác chủ yếu là các chất thiết yếu quan trong mà cơ thể cần thiết.

Tác dụng thanh nhiệt

Vào mùa hè đến nắng nóng diễn ra khắp nơi khiến mọi người ai cũng cảm thấy khó chịu bức bối. Các bệnh dễ hình thành trong những ngày này là nhiệt miệng, lở mép, môi, đặc biệt dễ xuất hiện mụn bọc trên cơ thể và mặt. Rau xà lách xoong được biết đến là thần dược cho những căn bệnh thường gặp như vậy. Với tác dụng thanh nhiệt của rau dễ dàng khiến các bệnh lở loét không còn là nỗi sợ nữa.

Trị nám và tàn nhang cực tốt

Lấy rau xà lách xoong có chứa hàm lượng chất oxy hóa cực cao nên được biết đến là thực phẩm giúp da hồi sinh trẻ đẹp. Ngoài ra chất oxy hóa còn có khả năng giảm viêm, kích thích hỗ giảm kích thước lỗ chân lông một cách tự nhiên nhất. Chất sắt trong rau xanh có công dụng làm mờ đi các vết thâm do mụn để lại. Chính vì thế xà lách xoong là thực phẩm yêu thích mà các chị em luôn tìm kiếm mỗi khi ra chợ.

Chống ung thư

Theo nghiên cứu mới nhất thì xà lách xoong có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú và giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư khác. Trong rau xà lách có chứa phần lớn các chất như K, Mg, Ca. Thành phần các chất dinh dưỡng được đánh giá nhiều gấp đôi dinh dưỡng có trong cà chua và bông cải.

Giảm cân hiệu quả

Đây được coi là loại rau gìn giữ vóc dáng thon gọn tuyệt vời nhất mà không cần mất thời gian đi luyện tập. Với 2 thành phần chính có tác dụng giảm cân chính là chất xơ và vitamin C. Chất xơ có vai trò lớn trong giảm cân tạo cảm giác no lâu hạn chế dung nạp thêm nhiều loại thức ăn khác cho cơ thể. Đồng thời giảm nguy cơ hấp thụ quá nhiều chất béo cho cơ thể. Vitamin C đóng vai trò trong trao đổi chất giúp hấp thụ và chuyển hóa dinh dưỡng một cách tối đa. Hạn chế lượng chất béo tích tụ dư thừa tạo nên mô mỡ gây béo phì.

Giúp bà bầu cải thiện chứng táo bón hiệu quả

Hormone thai kì progesterone gây dãn và giảm hoạt động của nhu động ruột, đó là nguyên nhân gây ra táo bón ở bà bầu. Điều này thật không dễ chịu chút nào. Để cải thiện tình hình, hãy bổ sung thêm cải xoong vào thực đơn hàng ngày nhé!

Với cải xoong, hệ thống tiêu hóa của bạn sẽ được cải thiện tốt, cải xoong chứa nhiều chất xơ giúp giảm táo bón đáng kể. Loại rau này cũng giúp quá trình trao đổi chất trong cơ thể hoạt động tốt.