Lá Xạ hương, lá thyme tươi – Fresh Thyme 100g
Lá xạ hương
Công dụng lá xạ hương
Theo y học cổ truyền và theo Đông y, lá xạ hương là một loại dược liệu có tính ấm, vị cay, chứa tinh dầu có tác dụng giảm đau, hành khí, giải biểu, khư phong. Trong các bài thuốc Đông y nó được dùng để trị ho, chướng bụng, đau nhức đầu, cảm mạo, đau bụng do lạnh, trị chứng bạch đới và kinh nguyệt không đều ở phụ nữ.
Theo y học hiện đại, lá thyme có chứa nhiều thành phần mang đến lợi ích tốt cho sức khỏe. Các tinh dầu thơm (thymol, borneol, carvacrol, geraniol…) trong lá có tác dụng giảm ho, khó thở (làm dịu cơn đau rát họng, chống co thắt phế quản, đẩy nhanh quá trình tống chất nhầy đường hô hấp).
Ngoài ra, chúng có khả năng chống viêm, kháng nấm, kháng khuẩn, các virus có hại.
Chất flavonoid trong cỏ xạ hương là một chất chống oxy hóa mạnh. Dùng đúng liều lượng sẽ mang lại những tác dụng sau đây:
Xạ hương có tác dụng Giảm ho
Tinh dầu xạ hương (được chiết xuất từ lá xạ hương) được dùng như phương pháp trị ho tự nhiên. Nhiều nghiên cứu cho biết, phối hợp cỏ thường xuân và lá thyme có thể giảm ho và cải thiện triệu chứng của bệnh viêm phế quản cấp tính.
Xạ hương (thyme) được dùng để Hạ huyết áp
Một nghiên cứu đến từ trừờng Đại học Belgrade, Serbia đã cho thấy, chiết xuất từ thyme tự nhiên có thể làm giảm huyết áp trên chuột. Phát hiện này có thể đem lại những tác động tích cực trong việc điều tị.
Tuy nhiên, cần nhiều thí nghiệm hơn để chứng minh tính chính xác và vận dụng vào trong thực tiễn điều trị.
Giúp Tăng cường hệ miễn dịch
Trong lá thyme chứa hàm lượng lớn vitamin C và A, các khoáng chất như chất sắt, chất xơ, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể khi dùng.
Có Tác dụng Khử trùng
Tinh Dầu xạ hương chứa nhiều thành phần chống nấm mốc gây ô nhiểm không khí ảnh hưởng sức khỏe, có thể dùng dầu này để chống nấm ở mức độ vừa phải.
Xua đuổi côn trùng có hại
Thành phần Thymol trong cỏ xạ hương cũng được tìm thấy trong nhiều loại thuốc trừ sâu, tiêu diệt côn trùng. Thymol không chỉ có tác dụng ngăn chặn vi khuẩn, virus mà còn có khả năng xua đuổi các loại côn trùng.
Một số nghiên cứu mới đây cho biết tinh dầu xạ hương có tác dụng đuổi muỗi.
Ngoài ra, dùng để làm trà, chế biến và trang trí món ăn, đặc biệt món khoai tây bi nướng cỏ xạ hương rất thơm ngon.
Cách bảo quản lá thyme tươi
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát
Nếu bản quản lâu trong tủ lạnh thì nên lưu ý độ ẩm , gói trong giấy được làm ẩm, 1-2 ngày kiểm tra và làm ẩm tăng cường.
Thyme khi khô vẫn rất thơm và có thể dùng giống như 1 loại lá gia vị để ướp rau củ, nấm, đậu…
Xa huong – Thyme leave
Related Products
NẤM MỠ TRẮNG/NÂU – BUTTON MUSHROOM 200G
*Nếu không có nấm mỡ trắng, shop sẽ thay thế bằng nấm mỡ nâu.
Can replace with Brown button mushroom if white on not available
Trung bình cứ 100g nấm tươi có chứa một lượng protid – một loại đạm rất tốt cho cơ thể
– Trong nấm mỡ trắng tươi chứa hàm lượng chất xơ, chất tro, Ca, P, Fe, vitamin B1, B2, C
– Các nguyên tố vi lượng như Na, K, Mn, Zn, Cu,…
– Ngoài ra, nấm mỡ trắng tươi còn chứa nhiều loại acid amine như threonine, alanine, aspartic acid, leucine, citrulline, glycine, glutamic acid, sarcosine, proline,…
Rau xà lách lolo xanh – Green lolo 300g
Xà lách lô lô xanh
Đơn vị tính / Unit: 300g
Măng tây xanh cỡ trung – Asparagus (Medium) 500g
Cải xoăn 300g – Kale 300g
Đơn vị tính / Unit: 300g
Cải xoăn có khoảng 33 calo trên 100gr. Nó chủ yếu là nước (khoảng 88%), nhưng cũng chứa 3,4gr protein, 1,4gr carbohydrate (trong đó 1,3gr là đường), 1,6gr chất béo và khoảng 2gr chất xơ trên 100gr cải xoăn sống.
Có khoảng 43mg natri trong cải xoăn (trên 100gr), đó là một phần nhỏ trong 2,4gr được khuyến nghị là mức tối đa cho người lớn mỗi ngày.
Trong cải kale hay các loại cải khác nói chung có một chất gọi là glucosinolate, chất này khi vào trong cơ thể sẽ được chuyển hóa thành isothiocyanate – hợp chất chống lại các tế bào ung thư hiệu quả. Vì vậy, theo các nghiên cứu cho thấy, những người thường xuyên ăn cải thì nguy cơ mắc bệnh ung thư sẽ thấp hơn bình thường.
Rau Bạc Hà Tây – Mint 50 gram
Đơn vị tính / Unit: 50g
Đây là một loại lá gia vị khá hiếm ở Việt Nam. Đừng nhầm lẫn lá bạc hà với rau húng các bạn nhé.
Rau rocket hay còn gọi là rau Arugula (200G)
Rất tốt cho sức khỏe, phổ biến ở phương Tây và vùng Địa Trung Hải bởi những công dụng tuyệt vời của nó.
Rau Rocket có vị hơi the, có mùi đặc trưng hơi nồng. Ở Tây phương họ hay ăn kèm với bánh mì nướng hoặc trộn salad với các loại rau củ quả khác. Rau Rocket chứa nhiều Vitamin và chất chống oxi hóa.
Đơn vị tính/ Unit: 200g
Củ cải đường – Radish with leaves
Củ cải đỏ dùng làm salad hoặc nướng. Trong củ cải có chứa phytochemical và anthocyanins có tính chất chống ung thư, vitain C là chất chóng oxy hóa ngăn chặn các tổn hại các gốc tự do – DNA bên trong các tế bào.
Cải thìa hay cải bẹ trắng – bok choy
Đơn vị tính / Unit: 500g
Cải thìa có rất nhiều tên gọi khác nhau, cải bẹ trắng, bạch giới, cải trắng hay hồ giới,…đều là cải thìa. Nó thuộc họ Cải (Brassicaceae) và có tên khoa học đó là Brassica rapa chinensis.
Cải thảo thuộc cây thân thảo, cao từ 25 đến 70 cm và sống được từ 1 đến 2 năm. Nó không chỉ là một loại rau mà còn là một vị thuốc quý chữa được rất nhiều bệnh. Màu chủ đạo của nó là xanh nhạt, có hoa màu vàng và quả thường dài từ 4 đến 11cm, có mỏ.
